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RE: Lupinen-Mehl ist eine Gefahr für Erdnussallergiker - Uli - 30.08.2015
Noch ergänzend zur „Lupine“
( es werden vegane Produkte der Fa. Luve beworben , wobei ich leider auf deren website keine genaue Deklaration sonstiger Zutaten - u.a. E-Nummern- gefunden habe. )
Bedenkt bitte: vegan ist nicht gleichbedeutend mit Allergiker- freundlich , auch wenn es gerade im Trend liegt.
http://www.alles-zur-allergologie.de/Allergologie/Artikel/3995/Lupinen/lupine.html
Allergenkennzeichnung
http://www.alles-zur-allergologie.de/Allergologie/Artikel/4531/Allergenkennzeichung/lupine.html
https://www.ugb.de/exklusiv/fragen-service/wie-gross-ist-allergene-potenzial-von-lupinen/?lupinen-kreuzallergien
Uli