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Margarinerezept - Druckversion +- lebensmittelallergie.info (http://www.lebensmittelallergie.info) +-- Forum: ÜberLebensMittel: Survival-Board für Allergiker und NMUler (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=8) +--- Forum: Kochen für Lebensmittelallergiker (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=48) +---- Forum: Kochen.Rezepte (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=49) +----- Forum: Kochen.Rezepte.Frühstück (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=56) +----- Thema: Margarinerezept (/showthread.php?tid=1762)

Margarinerezept - Benita - 07.09.2006 Hier ein Rezept von Ju: Rezept: 100g Kokosfett (45°C) 50g Pflanzenöl (45°C) 15g verträglicher Milchersatz z.B. Sojamilch 15g Wasser 1g Salz 1 Eigelb - vom XL Ei evt. ein Kaffelöffel Zitronensaft Durchführung: Kokosfett und Pflanzenöl mit Rührer vermischen bis Zimmertemperatur erreicht ist und in ein Eisbad stellen, weiterrühren. Nacheinander Sojamilch, Wasser, Eigelb und Salz hinzugeben. Bei mittlerer bis hoher Stufe des Rührers Masse steifschlagen.