+- lebensmittelallergie.info (http://www.lebensmittelallergie.info)
+-- Forum: ÜberLebensMittel: Survival-Board für Allergiker und NMUler (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Forum: Kochen für Lebensmittelallergiker (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=48)
+---- Forum: Kochen.Wissen (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=60)
+---- Thema: Backzutaten im Test (/showthread.php?tid=1806)
Backzutaten im Test - Uli - 26.11.2011
Zitat:Backzutaten im Test
http://www.br.de/radio/bayern1/inhalt/experten-tipps/weihnachten-plaetzchen-backzutaten100.html? ? ? ? Stand: 25.11.2011
Sorge bei Zimt und gemahlenen Haselnüssen
Bequemlichkeit gibt's nicht umsonst
In diesem Test wurden ausschließlich nur mögliche „Gifte“ gemessen – kein Hinweis auf mögliche allergisch/ pseudoallergische Reaktionen. Das ist o.k. so – sonst würden sich die Tester womöglich noch „ verzetteln“ – und es ist auch nicht ihre Aufgabe auf „Allergien & Co hinzuweisen.
Nun möge sich bitte jeder „Allergiker“? selbst Zusammenhänge zu unverträglichen Gewürzen anlesen und selbst abwägen, was er verträgt oder nicht ( Ernährungsprotokoll sollte hierbei hilfreich sein)
LG
Uli