+- lebensmittelallergie.info (http://www.lebensmittelallergie.info)
+-- Forum: Lebensmittelunverträglichkeiten (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=4)
+--- Forum: Glutenunverträglichkeit: Zöliakie, Sprue & pollenassoziierte GU (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=30)
+---- Forum: Gluten.Wissen (http://www.lebensmittelallergie.info/forumdisplay.php?fid=33)
+---- Thema: Getreidekaffee (/showthread.php?tid=2045)
Getreidekaffee - Uli - 12.02.2007
Die sogenannten "korngesunden Landkaffees" dürften für Pollenallergiker ( z.B. Gräser-/ Getreidepollen) , daraus resultierenden Getreideunverträglichkeiten und möglicher Glutenunverträglichkeit alles andere als "gesund" sein. Auch wenn sie als Alternativen zum "bösen echten" Kaffee angeboten werden.
Ein paar Marken und deren Inhaltsstoffe seien unten angeführt – daraus mag jeder selbst ersehen, weshalb ich ein klein wenig "den Zeigefinger hebe".......
Uli
Die sich gerade eine Tasse "echten Kaffees" schmecken lässt
Zitat:Caro enthält Gerste, Malz, Zichorie und Roggen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Caro-Kaffee
Zitat:Die international erhältliche Ovomaltine enthält neben Gerstenmalz, Saccharose, Milchpulver, Kakao, Molkepulver, Glukosesirup, Ei, Hefe und Honig.Diese "Mischung" hier dürfte für >den Allergiker an< sich ziemlich unheilvoll sein:
http://de.wikipedia.org/wiki/Ovomaltine
Gerstenmalz und Glucosesirup -> letzterer evtl. aus Mais -> gleich 2 Grassorten!
Milch- und Molkepulver -> Milcheiweiß und Laktose satt
Ei -> neben Milcheiweiß das nächste "hochpotente" allergene Fremdprotein
Honig -> Fruktose, Pollenkreuzreaktionen
Hefe -> kann selbst ein Allergen sein........
Getreide-Kaffee im allgemeinen:
http://www.naturkost.de/produc/p11804.htm
...hier ist der "Nachsatz – Tipp" sehr interessant
Zitat:Getreidekaffee ist kein Kinderkaffee - Wegen möglicher Belastung der Verdauung sollten Kinder unter sieben Jahren auch Getreidekaffee meiden.was wissen die, was andre Hersteller nicht wissen????
http://www.ein-besseres-leben.de/a377.html
http://www.yatego.com/paradies-of-nature/p,45a76987eb938,459e5c18e15f67_9,getreidekaffee-instant
Getreidekaffee - uvae - 12.02.2007
Dieser Hinweis auf "kein Kinderkaffee" macht wirklich mehr als mißtrauisch. :evil: X(
Aber zum Muckfuck im Allgemeinen: Ich bin ja ein Anhänger der "Instinktotheorie". Und Getreidekaffee mochte ich auch noch nie. Wenn ich nun die Erklärung lese, fühle ich mich natürlich sehr bestätigt. Übrigens kann ich bestätigen, dass der echte Kaffee im Vergleich dazu bestens bekömmlich ist. Für mich jedenfalls.
LG
Uvae