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Pfirsich-Muffins - scooter - 10.09.2004 1 x Eiersatz aufschlagen 100g Traubenzucker oder brauner Zucker 1-2 Teel. Zitronenzucker 250 ml Reismilch gebunden mit 1 Teel. Agar-Agar 100 ml Öl 260 g 3-Pauly-Mehlmischung 2 Teel. Backpulver (glutenfrei) 1/2 Teel. Natron evt. 1/2 Teel. Zimt - kann auch weggelassen werden 200g Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) Muffinsformen oder Papierförmchen - ergibt ca. 20-25 Stck. 180 ° Grad, mittlere Schiene, ca. 35 Min. |