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Kurzanamnese Katja - kaka - 02.05.2007 Geschlecht: weiblich Geburtsjahr: 1970 Symptome/Beschwerden: Welche Symptome/Beschwerden liegen vor und (seit) wann treten sie auf? Magenbrennen, schon immer mal ab-und-zu seit 10 Monaten regelmäßig chronische Krankheiten: Nasennebenhöhlen sind sehr empfindlich, bereits OP Magen-Darm-Empfindlichkeit Familienanamnese: Sind Allergien/Unverträglichkeiten/Zöliakie bei Familienmitgliedern -Eltern, Geschwister- bekannt? Wenn ja welche? Mutter von mir-Konservierungsstoffe 1.Sohn von mir-Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Milcheiweiß, Katze, Hase meine Bruder: Hausstaub ich selber: Nickel, Katze, Hase Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse: Z. B. Bluttest IgG/IgE/RAST, Hauttest Prick/Scratch, Magen-/Darmspiegelung, Stuhluntersuchung, H2-Atemtests, Eliminationsdiät, Eigenbeobachtung/Ernährungsprotokoll, etc... Magen-Darm-Spiegelung: Gastritis Stuhluntersuchung: kein Pilz, Bakterien-Verhältnis okay Eigenbeobachtung: vertrage nicht: Kaffee, Tomate, Paprika, Körner, Zucker, Fett Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen: Antwort resultiert aus den o. g. Testergebnissen. Kaffee, tomate, Paprika, Körner, Zucker, Fett Folgende Lebensmittel werden vertragen: Kartoffeln, Möhren, Graubrot, milder Apfel, Naturjoghurt... Ernährungsgewohnheiten: Fertigprodukte, Bioprodukte, eigene Zubereitung, etc... eigene Zubereitung, Bioprodukte regelmäßige Medikamteneinnahme: Wie oft und welches Produkt? Nexium regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.: Wie oft und welches Produkt? Vitamin B, Calcium, Magnesium Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden? Angabe eines Schätzwertes auf einer Skala von 0-100%. 80 % Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel? Wie äußert sich die Besserung? kein Magenbrennen, keine Aggressivität, keine Unruhe __________________