Zitat:Siefers Hirnwelten
Wie wir uns klug essen
Niemand kann die Weisheit mit Löffeln essen, allerdings haben Wissenschaftler Stoffe gefunden, die dafür sorgen, dass das Gehirn länger leistungsfähig bleibt.
Von FOCUS-Redakteur Werner Siefer

Doch riesige Dosen der Klugdiät waren bei den Nagern nicht erforderlich. Um ähnliche Effekte zu erzielen, müsste der Mensch rund 300 Gramm Nüsse und/oder die gleiche Menge Blaubeeren verzehren. Und weil die Polyphenole in der Nahrung entscheidend sind, ist anzunehmen, dass rote Weintrauben, Traubensaft und andere Nüsse ebenfalls sehr hilfreich sind. Erdbeeren übrigens auch. Und sogar Tiefkühlware ist dafür gut.
http://www.focus.de/wissen/wissenschaft/siefers_hirnwelten/siefers-hirnwelten_aid_138226.html