Zitat:Allergie gegen Nahrungsmittel und Chemikalien

- Die individuelle \"Eliminierungsdiät\" als Behandlungsansatz bei körperlichen und seelischen Störungen / Fallbeispiele

Autor: Dr. Richard Mackarness

Zitat:Ivan Illich 1974:
Die moderne Medizin hat sich zur groessten Bedrohung fuer die Gesundheit entwickelt, und ihre Moeglichkeiten der sozialen und sogar der physischen Zerruettung werden nur noch von den Gefahren erreicht, die in der industrialisierten Nahrungsmittelproduktion liegen.
Autor:
Koennte darin einer der Schluessel fuer das Dilemma der Aerzte liegen? Koennt nicht unsere Nahrung, die heute so verfeinert, praepariert und durch Chemikalien verfaelscht werden kann, alle oder wenigstens die meisten dieser neuen und seltsamen Krankheiten hervorrufen, weil wir nicht faehig sind, uns ihr anzupassen und gesund zu bleiben? Ich meine, das ist mehr als nur ein Denkansatz. Ich halte es sogar fuer eine der wesentlichenLoesungen.[...]

Zitat:Vorwort:
[...]Wenn aber ein Arzt selbst solche Zustaende bekommt wie Herzklopfen, und Herzphobien, Depressionen, Schlaflosigkeit und andere unerfreuliche psychische Symptome, dann geht ein Psychiater nicht gern zu einem anderen, laesst sich analysieren und therapeutisch behandeln, er sucht nach anderen Gruenden.
So fand Mackarness in Amerika mehrere Vorbilder: Rinkel, Marshall Mandell und andere, die an Selbsterfahrungen gelernt hatten, dass Nahrungsmittelempfindlichkeiten psychische Symptome ausloesen koennen. Dies wusste schon 400 Jahre vor Christus Hippokrates, der aehnliche Beobachtungen an seinen Kranken machte.