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Kurzanamnese Hamburger-Maus Sophie - Hamburger-Maus - 15.02.2008 Geschlecht: weiblich Geburtsjahr: 2005 Symptome/Beschwerden: Erbrechen, Durchfall, Gedeihstörung (Wachstumsstörung), Gewichtsverlust, Neurodermitis, Affektkrämpfe, Weinerlichkeit chronische Krankheiten: Neurodermitis Familienanamnese: Mutter: Nahrungsmittelallergie (Zitrusfrüchte), Neurodermitis, Heuschnupfen, Asthma Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse: Bluttest: Kuhmilch positiv, Eiklar positiv, Dünndarmbiopsie negativ Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen: Kuhmilcheiweiß, Eiklar (Hühnereiweiß) Folgende Lebensmittel werden vertragen: Milchzucker Ernährungsgewohnheiten: teils Fertigprodukte (Maggi Fix-Beutel), ansonsten eigene Zubereitung (vor allem Kuchen), Gemüse aus dem eigenen Anbau ohne Düngemittel regelmäßige Medikamteneinnahme: keine regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.: keine Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden? 99% Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel? Bereits nach 14 Tagen: Deutliche Besserung der Haut, keine Verdauungsprobleme mehr, Gewichtszunahme, Allgemeinbefinden besser |