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Kurzanamnese Fidel - Fidel - 16.03.2008
Geschlecht:
männlich
Geburtsjahr:
1982
Symptome/Beschwerden:
Welche Symptome/Beschwerden liegen vor und (seit) wann treten sie auf?
Blässe, Blähungen, Durchfall, Augenringe, Nasenschleimhaut schwillt an, Schmerzen beim Wasserlassen, Pickelbildung auf Rücken, Druck auf Augen, vermehrt aufs Rechte, rote Augen, Abgeschlagenheit
seit etwa 4-5 Jahren
chronische Krankheiten:
keine
Familienanamnese:
Sind Allergien/Unverträglichkeiten/Zöliakie bei Familienmitgliedern -Eltern, Geschwister- bekannt? Wenn ja welche?
keine
Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
Z. B. Bluttest IgG/IgE/RAST, Hauttest Prick/Scratch, Magen-/Darmspiegelung, Stuhluntersuchung, H2-Atemtests, Eliminationsdiät, Eigenbeobachtung/Ernährungsprotokoll, etc...
keine Tests bisher durchgeführt, alles beruht auf eigene Beobachtung
Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
Antwort resultiert aus den o. g. Testergebnissen.
Cola, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Schokolade, Kaffee, Red Bull, Currywurst, Altbier, einige Tafelwasser/Mineralwasser,Chips, Magarine, Zwiebeln,
Mayonaise, Fertigprodukte
Folgende Lebensmittel werden vertragen:
Fisch, Fleisch, Salami, Käse, Brötchen, Brot(Weizen, Roggen), Tee, Butter, Sahne, Senf, Sekt, Kräuterschnaps, Pils, Pilze, Mett, Joghurt, Tomate, Buttercremetorte
Ernährungsgewohnheiten:
Fertigprodukte, Bioprodukte, eigene Zubereitung, etc...
gemischt
regelmäßige Medikamteneinnahme:
Wie oft und welches Produkt?
früher oft Antibiotika,
Juckreiz auf Cotrim,
Reaktion auf Omniflora
regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:
Wie oft und welches Produkt?
Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?
Angabe eines Schätzwertes auf einer Skala von 0-100%.
90
Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?
Wie äußert sich die Besserung?
freie Nase, gesunde Gesichtsfarbe, keine Augenringe, fast pickelfrei, fester Stuhl, keine Blähungen