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/inc/plugins/tapatalk.php 11 errorHandler->error
/inc/class_plugins.php 38 require_once
/inc/init.php 239 pluginSystem->load
/global.php 20 require_once
/printthread.php 16 require_once



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Suche Lebensmittelallergiker für Studie - Druckversion

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Suche Lebensmittelallergiker für Studie - spfaff - 20.10.2008

Unter dem Namen EuroPrevall (www.europrevall.org) läuft zur Zeit ein europäisches Forschungsprojekt zur Grundlage, Verbreitung und Kosten von Lebensmittelallergien. Ich bin hier Forschungspartner im Arbeitspaket "Verbraucherbelange". Wir haben bereits über eine online Befragung untersucht, wie optimale Informationsszenarien für den Supermarkt aussehen sollten. Die "neuen" Informationswege beziehen sich auf
  • das optimierte Etikett und Kennzeichnungen auf der Verpackung,

  • ausgedruckte Informationsblätter in einem Ordner und
  • ein neues elektronisches Informationsmedium, das den ergänzten Barcode als Informationsquelle nutzt und diese Informationen auf einem Display anzeigt.

Für die Preferenzabfrage, welches dieser Informationsmedien am besten geeignet ist, benötigen wir Lebensmittelallergiker. Der Einkaufstest Ende November/Anfang Dezember in Bad Bentheim oder Raum Aachen zeigt neue Möglichkeiten auf, mit denen Sie im Supermarkt hinsichtlich Allergenen in Lebensmitteln informiert werden. Die Ergebnisse dieser Untersuchung sollen als Empfehlungen an die EU übermittelt werden. Bei Interesse senden Sie eine E-Mail für mehr Informationen an sylvia.pfaff@web.de oder rufen Sie uns an Tel 05922/904003. Ein kleines Dankeschön für den einstündigen Einkaufstest halten wir für Sie bereit.