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apfelkuchen - gisela - 21.11.2004
einen rührteig herstellen aus:
250 g fett, 250 g zucker, 4 eiern, etwas vanille, 300 g mehl, 1/2 p. backpulver.
4 grosse äpfel schälen, in kleine spalten schneiden und diese in einem gemisch aus etwas wasser, zucker und zimt kurz aufkochen. die flüssigkeit abgiessen und die äpfel auf dem teig verteilen. kann ebenso mit BIRNEN gemacht werden, oder kirschen in den teig setzen.
backen bei 175 grad 50-60 minuten.
grüsse gise