Kocht ihr allergiefrei für Besuch?

[MarionR]

Noch etwas hab ich vergessen: Auf unseren großen Feten im Studentenwohnheim mit bis zu 40 Leuten haben wir immer einfach und leicht anpassbar gekocht, zB Chilli (teilweise in 4 Töpfen: mit Fleisch mild und scharf extra und Vegan mild und scharf...) Nudelparty oder Grillfest- wobei ich IMMER für den Kartoffelsalat zuständig war damit nur ja kein Rahm rein kommt :] und sowieso jeder sein Fleisch selber mitbringt. Und Kuchen braucht man bei der Menschenmenge sowieso mehrere :]
Und weil ich den ganzen Abend nur Wasser trinken und mich trotzdem wie besoffen benehmen kann hatte ich bei der Getränkeauswahl auch nie größere Prbleme .

LG Marion

[ß]

Hallo Marion,

Original von MarionR
wobei ich IMMER für den Kartoffelsalat zuständig war damit nur ja kein Rahm rein kommt :]

... musst du schwäbischen Kartoffelsalat machen, der ist mit Fleischbrühe

@Lissy:

1.1 Fertigsachen gab's bei mir aus Prinzip auch schon lange vor meinem Bewusstsein über meine NMUen nicht. Da hatte ich schon immer einen missionarischen Anspruch. Wenn ich Leute zum Essen eingeladen hab' haben die bei mir schon immer gezeigt bekommen, wie man richitg kocht

1.2 Heute ist das natürlich geblieben. Allerdings mute ich denen dann nicht mein komplettes Programm zu. Z.B. esse ich dann halt weniger Gemüse, Salat etc. (Fruktose), resp. 'probiere' nur mal davon, oder ich hab eben noch frisches Baguette da, von dem ich selbstverständlich auch nix esse.

1.3 Was es in meinem hause auf keinen Fall gibt (naja, nur meine Mitbewohner sind da noch nciht so recht davon überzeugt) ist Milch. Wer Kaffee will, so Kaffee trinken... ansonsten will er/sie ja gar keine Kaffee :viking:

2. Ich weise zwar nciht bei _jeder_ Gelegenheit darauf hin, aber ich versuche subtil, erstens vorzuleben und zu erzählen, wie gut es mir geht (und die Leute sehen es ja auch, wie ich mich verändert hab') und wenn jemand ständig jammert (Neurodermitis, Müdigkeit, Kopfschmerzen, etc. pp), dann weise ich mal ganz leicht in die Richtung, dass man da ja mal nachschauen könnte. Was er/sie daraus macht bleibt denen dann überlassen, auf jeden Fall hören sie bald zu jammern auf, so oder so

liebe Grüße und guten Appettit, ich werd' jetzt jedenfalls was Mittagessen

Sascha

[MarionR]

musst du schwäbischen Kartoffelsalat machen, der ist mit Fleischbrühe

Oder Steirischen, der ist mit Essig und Kürbiskernöl ...

Mahlzeit,
Marion