und noch eine Neue

[Irene]

Hallo Zusammen,

seit Tagen bin ich auf der Suche nach vielen vielen Informationen über Lebensmittelallergien und bin über Google auf dieses Forum gestoßen.

Eigentlich habe ich kein Problem mit Allergien, aber mein neuer Freund ist arm dran (finde ich) aber er sieht es total locker. Was ich nicht verstehen kann.

Er reagiert auf Konservierungsstoffe, was sich in bösen Hautausschlägen bemerkbar macht. Er sagt immer "ich blühe mal wieder".

Wenn er bei mir ist und ich koche, dann möchte ich natürlich bzgl. seiner Allergie so wenig wie möglich falsch machen und kaufe alles im Bioladen ein. Es klappt eigentlich alles ganz gut und trotzdem tuen sich mir immer wieder neue Fragen auf.

Naja, ich denke ich werde hier sicher den einen oder anderen Thread machen und Euch mit Fragen überhäufen

In jedemfall bin ich froh einen Ort gefunden zu haben, wo man sich austauschen kann.

Liebe Grüße
Irene

[Ulrike]

Hallo Irene!

Herzlich willkommen bei uns! Das finde ich echt toll von dir, dass du dich so um deinen Freund sorgst und dich extra bzgl. Kochen schlau machst. Ich kenne nur ganz wenige solcher Menschen. Den meisten ist sowas zu "anstrengend".

Ist dein Freund denn "nur" auf Konservierungsstoffe allergisch? Oder gibt's noch andere Sachen, ich meine "richtige" Lebensmittel?

[Emmily]

Hallo Irene,

willkommen hier und auch ich finde, dass super von dir. Leider kenne ich das bei meinen Kindern genau andersrum. Deren Freundinnen sind nicht bereit sich damit auseinanderzusetzen.

LG Emmily

[Irene]

Hallöle,

also für mich ist das selbstverständlich, dass ich da aufpasse. Schließlich hab ich ihn ja verdammt lieb und möchte ihn ja auch nicht "quälen". Ich habe am Anfang normal gekocht ... mit lecker Fertigsaucenpulver ... hmmmmm ... tja wie er am nächsten Tag aussah, ist unbeschreiblich. Scheinbar hat er aber auch schon solche Erfahrungen machen müssen wie ihr sie beschreibt, denn nicht um sonst wollte es wohl nicht so mit der Tür ins Haus fallen und hat brav gegessen ohne was zu sagen *grummel*

Er reagiert nicht nur auf Konservierungsstoffe, Hülsenfrüchte (Erbsen, Mais, Bohnen, ...) bewirken ungefähr die gleichen Auschlagähnlichen oder schuppenflechteähnlichen Wunden. Ja ich sage extra Wunden, weil es scheint arg zu jucken und er ist dann immer bemüht nicht zu kratzen.

Wie genau die Stoffe heißen weiss ich leider noch nicht so wirklich. Er meint halt immer nur, ich solle mir nciht solche Gedanken machen und so weiter. Aber ich merke doch, dass ich ihm damit "weh tue", wenn ich was "falsches" koche oder backe. Beim Abendbrot z.B. nimmt er nie Butter oder Margeriene, Wurst und Käse greifft er zu ... morgends Marmelade verschmäht er.

Was er aber gerne zwischendurch knabbert sind Sachen von alnatura. Tja, davon würde ich auch gerne mal einen kleinen Vorrat daheim haben. Nur wo krieg ich das? Hab zwar ne Webseite gefunden, allerdings ist die offline :-( Wisst ihr da mehr?

Liebe Grüße
Irene

[whizkid]

Hallo Irene!

Auch von mir ein Willkommen.

Finde ich schön, dass du beim Kochen auf deinen Freund achtest. Weniger schön, dass er nicht ganz so sehr darauf achtet.

Ich find's etwas seltsam, dass er Wurst und Käse isst. Zumindest in Wurst dürfte einiges an Konservierungsstoffen sein.

Was alnatura angeht, kann ich dir leider nicht helfen. Bin selbst neu in der Materie und muss mich erstmal zurechtfinden.

[gesiba]

Hallo Irene,
ich habe eben zu beim durchblättern Deinen Artikel entdeckt. Ich finde es ganz toll, dass du Deinem Freund helfen willst.

Ich selbst kaufe sehr viel von Alnatura ein. Leider weiss ich nicht wo Du wohnst? Hier in Unterfranken gibt es sehr viele Alnatura Artikel bei Tegut und DM.

Du könntest aber auch mal im Internet nachschauen, unter http://www.alnatura.de , da sind auch alle Verkaufsstellen gelistet,

Viele Grüsse von gesiba.