Soja und Käse

[Reiskeks]

Hallo Ihr Lieben!

Sagt mal, gibt es einen Ersatz für Käse? (Kaseinallergie)
Und überhaupt, wie ist das mit Soja. Habe eine
Allergie auf Sojalecithin, darf ich dann Soja auch nicht essen, oder gibt es Lecithinfreies Soja?

Danke schon mal für Antworten...

Reiskeks

[Uli]

Hallo Reiskeks,
es gibt den "Soja-Käse" : Du wirst ihn ausprbieren müssen, ob Du ihn verträgst.
Denn: Soja ist leider auch häufig "kreuzreaktiv" bei Birkenpollenallergie und Kasein-UV....neben eventueller Reaktionen auf Sojalecithin.....

LG
Uli

[steph]

Hallo Reiskeks,

Ich war am Samstag bei uns im Reformhaus und die haben da einen Veggi Chese in 3 Sorten morzarella, cheddar und schinken geschmack. die dame sagte den darf ich essen da er keinerlei Kasein etc enthält vielleicht gibt es den bei dir ja auch ?!

Grüße
Steph