Geschlecht:
männlich
Geburtsjahr:
1982
Symptome/Beschwerden:
Welche Symptome/Beschwerden liegen vor und (seit) wann treten sie auf?
Blähbauch bei Verzehr von Obst und Gemüse, Magenkrämpfe, Schwindel, Migräneanfälle, Druck auf Augen, Müdigkeit, antriebslos, Verstopfung. Im rechten Unterbauch bekomme ich oft eine krampfartige Beule die ich spüre wenn ich auf dem Rücken im Bett liege, lässt sich bei Schmerzen wegmassieren, kommt aber wie gesagt krampfartig wieder, vorallem bei Verzehr von Obst oder Gemüse am Vortag.
Beschwerden begonnen vor ca. 2 Jahren, davor ernährte ich mich fast außschließlich von Obst und Gemüse (sehr kohlenhydrat- und fettarm, dafür sehr viel Eiweiß in Form von Hütten-,Harzerkäse,viel Thunfisch, Pute, Hähnchen usw.),
alles das was ich jetzt überhaupt nicht mehr vertrage.
Vor meiner Sensibilisierung (Pollenallergie) hatte ich mit oben genannten Lebensm. kaum Beschwerden.
Jetzt merke ich mit Augen- und Nasenschleimhaut kaum noch Reaktion auf Pollen, dafür aber die Darmschleimhaut bei Nahrungsmitteln? :-[
chronische Krankheiten:
siehe Allergie, sonst keine bekannt
Familienanamnese:
Sind Allergien/Unverträglichkeiten/Zöliakie bei Familienmitgliedern -Eltern, Geschwister- bekannt? Wenn ja welche?
Pollenallergie auf Frühblüher, Gräser ... mütterlicherseits
Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
H2-Atemtest auf Fructose, Laktose, Sorbit.
Alle negativ.
Sorbit-Test (Test von daheim aus):
? ?0min: 16,9 vppm
? 30min: 12,8 vppm
? 60min: 12,9 vppm
120min: 11,5 vppm
180min:? 8,1 vppm
Fructose-Test mit 50g (Test von daheim aus):
? ?0min: 9,5 vppm
? 30min: 17,2 vppm
? 60min: 13,7 vppm
120min:? 8,5 vppm
180min:? 4,3 vppm
2. Fructose-Test (bei Gastrologen) mit 25g da Beschwerden weiterhin bei Obst und Gemüse bestanden:
? ?0min: 7
? 30min: 4
? 60min: 5
120min: 1
Lactose-Test (bei Gastrologen):
? ?0min: 2
? 30min: 6
? 60min: 6
120min: 6
Histamintest:
Probe 01: EDTA-Vollblut
Histamin i. Pl.? 0,5 ug/l
Normbereich: < 0,8
Test auf Candida:
IgG negativ
IgE nicht oder kaum vorhanden
Test auf Aspergillus:
IgG negativ
IgE nicht oder kaum vorhanden
IgE/Rast Bluttest auf Nahrungsmittel:
-Krabbe mit Rast-Klasse 3 - deutlich positiv,
-Erbse, Roggenmehl, Hafermehl, Ananas, Apfel mit Rast-Klasse 2 - positiv
ImuPro 300 IgG-Test (auf 300 Nahrungsmittel und Lebensmittelzusätze):
Reaktionsklassen (IgG-Konzentration [ μg/ml ] ) : Klasse 1 ab 7,5, Klasse 2 ab 10, Klasse 3 ab 20, Klasse 4 ab 50
-Tintenfisch: 2
-Garnele: 4
-Hummer: 4
-Krebsfleisch: 2
-Ananas: 2
-Feige: 1
-Mandel: 2
-Paranuss: 1
-Paprikaschote: 2
-Aloe Vera: 4
-Vanille: 4
-Huhneigelb: 1
-Huhneiklar: 4
-Kuhmilch: 2
-Ziegenmilch, -käse: 2
-Buttermilch: 2
-Hüttenkäse: 2
-Joghurt: 1
-Quark: 1
-Camembert: 2
-Emmentaler: 2
-Gouda: 1
-Mozarella: 2
-Parmesan: 2
-Rikotta: 2
-Schmelzkäse: 2
andere Sorten wie Edamer, Leerdamer, Tilsiter, Schafsmilch, -käse und Roquefort hatten keine Anzeichen !?? ??? ??? ???
Pricktest auf Nahrungsmittel
(Stärke der Reaktion von 0-3, wobei 3 die Größe der Histaminquaddel hat, oder größer):
-Banane 1
-Kirsche 1
-Zitrone 2
-Karotte 2
-Eiweiss (Huhn) 2
-Kasein 2
-Kuhmilch roh 1
-Haselnuss 3
-Gerstemehl 2
und Roggenmehl 0 wobei es im Bluttest positiv ausfiel? ??? ??? ???
Pricktest auf Pollen und Tierhaare:
Birke, Erle, Hasel, Gräßer, Getreide, Roggen, Milben, Hundehaar, Katzenhaar, Pferdehaar = positiv
Dann wurde noch ein Sctratchtest mit verschiedenen Ölen und Früchten gemacht die ich selbst mitbrachte.
Zum Beispiel Sesam-, Trauberkern-, Raps-, Oliven-, Macadamianuss-, Mandel-,Soja-, Sonnenblumenkernöl, Mango, Banane
Dabei viel Sojaöl und Sojasauce ohne jegliche Zusätze wie Weizen usw. auf.
Koloskopie:
Diagnose - Kein Hinweis auf Sprue,leicht ödematöse Dickdarmschleimhaut mit geringfügigen Kryptenkaliberschwankungen. Bedeutet soviel wie träger Darm !? Bis auf windungsreiches Kolon (ausgeprägte Transversoptose) unauffälliger Befund.
Kyberstatus ergab eine Dünndarmfehlbesiedlung die mit Symbioflor therapiert wurde.
Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
Milchprodukte, Nüsse, Eier, jedes Obst und Gemüse in roher Form, gegart oder gekocht bin ich noch am testen.
Besonders Fructosehaltiges Obst und Hülsenfrüchte verursachen Beschwerden wie Blähbauch und Krämpfe im unteren Bauchteil (Dickdarm besonders anfälig?).
Alle Körnerprodukte und Vollkornprodukte verursachen Blähungen oder Krämpfe im unteren Darmbereich, Vollkornreis, Körnerbrot usw...
Kartoffeln verursachen Müdigkeit und Abgeschlagenheit sofort nach Verzehr.
Von Ananas bekomme ich sofort eine pelzige Zunge ebenso wie von Haselnüssen und Auberginen, sind so die einzigen Nahrungsmittel die sich bei mir sofort auf der Mundschleimhaut bemerkbar machen.
Zucchini und Gurke bereitet egal wie zubereitet Krämpfe im Magen/Darm.
Habe auch Puten- und Hähnchenfleisch in Verdacht, bin noch am testen.
Weisswein setzt mich für 48h ausser Gefecht? :-[ Rotwein habe ich mich seitdem nicht getraut zu testen?
Folgende Lebensmittel werden vertragen:
selbstgebackenes Dinkelbrot ohne Hefe, polierter Reis, histaminarme Fische, alles Frischfleisch (außer Pute und Hähnchen), Wild,
Quinoa, Amaranth, Dinkelprodukte allgemein, Öle wie Raps-, Lein-,Distel- und Maiskeimöl,weitere Nahrungsmittel teste ich gerade aus.
Ernährungsgewohnheiten:
Esse seit einem Jahr keine Fertigpreodukte mehr, bereite mir alles frisch zu.
Esse Gewürzarm, meist nur eine kleine Prise Steinsalz oder Traubenzucker.
Trinke jeden Tag 1-2 Espresso pur dazu eine Zigarette? :-\ ich weiß sollte man lassen, ist mein einziges Laster und bringt nach langer Ostipation mein Darm in Schwung.
Versuche mich derzeit histamin- und fructosearm zu ernähren.
regelmäßige Medikamteneinnahme:
Wie oft und welches Produkt?
keine
regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:
Bullrichvitalsalz ca. 6-8 Stück zur Unterstützung des Ph-Wertes, da die Sachen die ich derzeit esse fast alle Sauer sind.
Ansonsten täglich Flohsamen eingeweicht.
Habe jetzt mit Multibiontatropfen von Merck zur Vitaminvorsorge begonnen.
Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?
Angabe eines Schätzwertes auf einer Skala von 0-100%.
80%
wobei die weiteren 20% sich auf fructosearmes Gemüse oder Obst beziehen.
Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?
Wie äußert sich die Besserung?
Besserung seit Eliminations- und Rotationsdiät.
Kaum noch Blähungen, kein Schwindel oder Druck auf Augen mehr.
Täglich flacher Bauch, nicht nur nachdem Aufstehen? ;D
Wieder mehr Antrieb und Power beim Sport.
Fast jeden Tag Stuhl (aber nur in Kombination mit Kaffee und Zigarette am Morgen? ??? ).
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männlich
Geburtsjahr:
1982
Symptome/Beschwerden:
Welche Symptome/Beschwerden liegen vor und (seit) wann treten sie auf?
Blähbauch bei Verzehr von Obst und Gemüse, Magenkrämpfe, Schwindel, Migräneanfälle, Druck auf Augen, Müdigkeit, antriebslos, Verstopfung. Im rechten Unterbauch bekomme ich oft eine krampfartige Beule die ich spüre wenn ich auf dem Rücken im Bett liege, lässt sich bei Schmerzen wegmassieren, kommt aber wie gesagt krampfartig wieder, vorallem bei Verzehr von Obst oder Gemüse am Vortag.
Beschwerden begonnen vor ca. 2 Jahren, davor ernährte ich mich fast außschließlich von Obst und Gemüse (sehr kohlenhydrat- und fettarm, dafür sehr viel Eiweiß in Form von Hütten-,Harzerkäse,viel Thunfisch, Pute, Hähnchen usw.),
alles das was ich jetzt überhaupt nicht mehr vertrage.
Vor meiner Sensibilisierung (Pollenallergie) hatte ich mit oben genannten Lebensm. kaum Beschwerden.
Jetzt merke ich mit Augen- und Nasenschleimhaut kaum noch Reaktion auf Pollen, dafür aber die Darmschleimhaut bei Nahrungsmitteln? :-[
chronische Krankheiten:
siehe Allergie, sonst keine bekannt
Familienanamnese:
Sind Allergien/Unverträglichkeiten/Zöliakie bei Familienmitgliedern -Eltern, Geschwister- bekannt? Wenn ja welche?
Pollenallergie auf Frühblüher, Gräser ... mütterlicherseits
Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
H2-Atemtest auf Fructose, Laktose, Sorbit.
Alle negativ.
Sorbit-Test (Test von daheim aus):
? ?0min: 16,9 vppm
? 30min: 12,8 vppm
? 60min: 12,9 vppm
120min: 11,5 vppm
180min:? 8,1 vppm
Fructose-Test mit 50g (Test von daheim aus):
? ?0min: 9,5 vppm
? 30min: 17,2 vppm
? 60min: 13,7 vppm
120min:? 8,5 vppm
180min:? 4,3 vppm
2. Fructose-Test (bei Gastrologen) mit 25g da Beschwerden weiterhin bei Obst und Gemüse bestanden:
? ?0min: 7
? 30min: 4
? 60min: 5
120min: 1
Lactose-Test (bei Gastrologen):
? ?0min: 2
? 30min: 6
? 60min: 6
120min: 6
Histamintest:
Probe 01: EDTA-Vollblut
Histamin i. Pl.? 0,5 ug/l
Normbereich: < 0,8
Test auf Candida:
IgG negativ
IgE nicht oder kaum vorhanden
Test auf Aspergillus:
IgG negativ
IgE nicht oder kaum vorhanden
IgE/Rast Bluttest auf Nahrungsmittel:
-Krabbe mit Rast-Klasse 3 - deutlich positiv,
-Erbse, Roggenmehl, Hafermehl, Ananas, Apfel mit Rast-Klasse 2 - positiv
ImuPro 300 IgG-Test (auf 300 Nahrungsmittel und Lebensmittelzusätze):
Reaktionsklassen (IgG-Konzentration [ μg/ml ] ) : Klasse 1 ab 7,5, Klasse 2 ab 10, Klasse 3 ab 20, Klasse 4 ab 50
-Tintenfisch: 2
-Garnele: 4
-Hummer: 4
-Krebsfleisch: 2
-Ananas: 2
-Feige: 1
-Mandel: 2
-Paranuss: 1
-Paprikaschote: 2
-Aloe Vera: 4
-Vanille: 4
-Huhneigelb: 1
-Huhneiklar: 4
-Kuhmilch: 2
-Ziegenmilch, -käse: 2
-Buttermilch: 2
-Hüttenkäse: 2
-Joghurt: 1
-Quark: 1
-Camembert: 2
-Emmentaler: 2
-Gouda: 1
-Mozarella: 2
-Parmesan: 2
-Rikotta: 2
-Schmelzkäse: 2
andere Sorten wie Edamer, Leerdamer, Tilsiter, Schafsmilch, -käse und Roquefort hatten keine Anzeichen !?? ??? ??? ???
Pricktest auf Nahrungsmittel
(Stärke der Reaktion von 0-3, wobei 3 die Größe der Histaminquaddel hat, oder größer):
-Banane 1
-Kirsche 1
-Zitrone 2
-Karotte 2
-Eiweiss (Huhn) 2
-Kasein 2
-Kuhmilch roh 1
-Haselnuss 3
-Gerstemehl 2
und Roggenmehl 0 wobei es im Bluttest positiv ausfiel? ??? ??? ???
Pricktest auf Pollen und Tierhaare:
Birke, Erle, Hasel, Gräßer, Getreide, Roggen, Milben, Hundehaar, Katzenhaar, Pferdehaar = positiv
Dann wurde noch ein Sctratchtest mit verschiedenen Ölen und Früchten gemacht die ich selbst mitbrachte.
Zum Beispiel Sesam-, Trauberkern-, Raps-, Oliven-, Macadamianuss-, Mandel-,Soja-, Sonnenblumenkernöl, Mango, Banane
Dabei viel Sojaöl und Sojasauce ohne jegliche Zusätze wie Weizen usw. auf.
Koloskopie:
Diagnose - Kein Hinweis auf Sprue,leicht ödematöse Dickdarmschleimhaut mit geringfügigen Kryptenkaliberschwankungen. Bedeutet soviel wie träger Darm !? Bis auf windungsreiches Kolon (ausgeprägte Transversoptose) unauffälliger Befund.
Kyberstatus ergab eine Dünndarmfehlbesiedlung die mit Symbioflor therapiert wurde.
Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
Milchprodukte, Nüsse, Eier, jedes Obst und Gemüse in roher Form, gegart oder gekocht bin ich noch am testen.
Besonders Fructosehaltiges Obst und Hülsenfrüchte verursachen Beschwerden wie Blähbauch und Krämpfe im unteren Bauchteil (Dickdarm besonders anfälig?).
Alle Körnerprodukte und Vollkornprodukte verursachen Blähungen oder Krämpfe im unteren Darmbereich, Vollkornreis, Körnerbrot usw...
Kartoffeln verursachen Müdigkeit und Abgeschlagenheit sofort nach Verzehr.
Von Ananas bekomme ich sofort eine pelzige Zunge ebenso wie von Haselnüssen und Auberginen, sind so die einzigen Nahrungsmittel die sich bei mir sofort auf der Mundschleimhaut bemerkbar machen.
Zucchini und Gurke bereitet egal wie zubereitet Krämpfe im Magen/Darm.
Habe auch Puten- und Hähnchenfleisch in Verdacht, bin noch am testen.
Weisswein setzt mich für 48h ausser Gefecht? :-[ Rotwein habe ich mich seitdem nicht getraut zu testen?
Folgende Lebensmittel werden vertragen:
selbstgebackenes Dinkelbrot ohne Hefe, polierter Reis, histaminarme Fische, alles Frischfleisch (außer Pute und Hähnchen), Wild,
Quinoa, Amaranth, Dinkelprodukte allgemein, Öle wie Raps-, Lein-,Distel- und Maiskeimöl,weitere Nahrungsmittel teste ich gerade aus.
Ernährungsgewohnheiten:
Esse seit einem Jahr keine Fertigpreodukte mehr, bereite mir alles frisch zu.
Esse Gewürzarm, meist nur eine kleine Prise Steinsalz oder Traubenzucker.
Trinke jeden Tag 1-2 Espresso pur dazu eine Zigarette? :-\ ich weiß sollte man lassen, ist mein einziges Laster und bringt nach langer Ostipation mein Darm in Schwung.
Versuche mich derzeit histamin- und fructosearm zu ernähren.
regelmäßige Medikamteneinnahme:
Wie oft und welches Produkt?
keine
regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:
Bullrichvitalsalz ca. 6-8 Stück zur Unterstützung des Ph-Wertes, da die Sachen die ich derzeit esse fast alle Sauer sind.
Ansonsten täglich Flohsamen eingeweicht.
Habe jetzt mit Multibiontatropfen von Merck zur Vitaminvorsorge begonnen.
Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?
Angabe eines Schätzwertes auf einer Skala von 0-100%.
80%
wobei die weiteren 20% sich auf fructosearmes Gemüse oder Obst beziehen.
Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?
Wie äußert sich die Besserung?
Besserung seit Eliminations- und Rotationsdiät.
Kaum noch Blähungen, kein Schwindel oder Druck auf Augen mehr.
Täglich flacher Bauch, nicht nur nachdem Aufstehen? ;D
Wieder mehr Antrieb und Power beim Sport.
Fast jeden Tag Stuhl (aber nur in Kombination mit Kaffee und Zigarette am Morgen? ??? ).
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Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt !