Zucker braun und weiß

[mela]

Ja, das ist ganz richtig, brauner Zucker kann aus Zuckerrübe oder Zuckerrohr hergestellt werden. Es ist einfach unraffinierter Zucker. Aus Zuckerrohr kann auch weißer Zucker hergestellt werden.
Palmzucker ist Zucker aus den Blütenständen von Zuckerpalmen, zum Beispiel der Arenga-Palme. Hat in Asien Tradition, dort wird Palmzucker beim Kochen verwendet.
Liebe Grüße
mela