Glutenfrei Backen mit Eiweißersatz

[Ju]

Hi Walli,

hab ich doch schon, Eiweiß ist gleich Wasser, mit Eiersatz hab ich keine Erfahrung, ich verwende das nicht. Laut Hersteller soll das ja funktionieren, schau vor der Verwendung auf die Zutatenliste bzw. aus was dieses Eiersatzpulver gemacht wurde, Allergien bzw. Unverträglichkeiten beachten.

LG Jutta