21.05.2007, 18:19
Huhu Sabine,
Piza enthaelt sooo viele Sachen, die speziell fuer mich nicht gehen, dass ich "Italienern" prinzipiell abgeschworen habe. Ich kann aber nur fuer mich sprechen! Gewuerze, Gemuese, Fructose, alles nicht dabei auf der Liste (und sie schreiben von Sahnesauce, einen Absatz davor laktosefrei - wo ist da die Konsequenz???? Oder geht es nur um Zoeliakie?), mich braechte es "an den rand des Klos und der Drepri". Gluten & Lactose sind fuer einen geplagte Multiallergiker wie mich nicht alles, mir passt da eher ein Steakhaus in den Kram: Fleisch, Kartoffel oder auch Pommes und Salat ohne Dressing, bleibt aber eh zu 70% liegen. So etwas klappt bei mir eher, Pasta gar nicht, Pizza muesste ein segensreicher Gluecksfall sein.
Am Samstag gab's in Hall paniertes (leider) Schnitzel mit Pommes und "nur leichten" Irritationen, um mal auf die Anrede "Treppentreffler" einzugehen.
In HH kenne ich einen Perser, der einen Laden mit Pizza-Steinbackofen betreibt und echt gute Dinge produziert - Pizza geht fuer mich halt nicht. Aber irgendetwas findet man da, und es ist sehr natuerlich zubereitet (so sehr es denn noch geht).
OK, zum Artikel:
ich bin kein "Zoeli", hab eher nur eine pollenassoziierte Unvertraeglichkeit auf Alles, was Getreide und Graesern aehnlich sieht, und damit auch auf Reis. Ich brauche eher deftige und fette hausmannskost fast ohne gemuese, dann geht es mir gut und mein Gewicht nach unten.
Ich denke, dass es ein guter ansatz ist, und es freut mich, dass diese Problematiken ueberhaupt publik werden. Vielleicht wird so der Durchschnittsverbraucher sensibnilisiert und auch toleranter gegenueber uns "angeblicher Minderheit" - ich behaupte mal, mit der heutigen Standardernaehrung hat eher die Mehrheit Probleme, es aber nur noch nicht wirklich bemerkt.
Viele Gruesse, Martin
Piza enthaelt sooo viele Sachen, die speziell fuer mich nicht gehen, dass ich "Italienern" prinzipiell abgeschworen habe. Ich kann aber nur fuer mich sprechen! Gewuerze, Gemuese, Fructose, alles nicht dabei auf der Liste (und sie schreiben von Sahnesauce, einen Absatz davor laktosefrei - wo ist da die Konsequenz???? Oder geht es nur um Zoeliakie?), mich braechte es "an den rand des Klos und der Drepri". Gluten & Lactose sind fuer einen geplagte Multiallergiker wie mich nicht alles, mir passt da eher ein Steakhaus in den Kram: Fleisch, Kartoffel oder auch Pommes und Salat ohne Dressing, bleibt aber eh zu 70% liegen. So etwas klappt bei mir eher, Pasta gar nicht, Pizza muesste ein segensreicher Gluecksfall sein.
Am Samstag gab's in Hall paniertes (leider) Schnitzel mit Pommes und "nur leichten" Irritationen, um mal auf die Anrede "Treppentreffler" einzugehen.
In HH kenne ich einen Perser, der einen Laden mit Pizza-Steinbackofen betreibt und echt gute Dinge produziert - Pizza geht fuer mich halt nicht. Aber irgendetwas findet man da, und es ist sehr natuerlich zubereitet (so sehr es denn noch geht).
OK, zum Artikel:
ich bin kein "Zoeli", hab eher nur eine pollenassoziierte Unvertraeglichkeit auf Alles, was Getreide und Graesern aehnlich sieht, und damit auch auf Reis. Ich brauche eher deftige und fette hausmannskost fast ohne gemuese, dann geht es mir gut und mein Gewicht nach unten.
Ich denke, dass es ein guter ansatz ist, und es freut mich, dass diese Problematiken ueberhaupt publik werden. Vielleicht wird so der Durchschnittsverbraucher sensibnilisiert und auch toleranter gegenueber uns "angeblicher Minderheit" - ich behaupte mal, mit der heutigen Standardernaehrung hat eher die Mehrheit Probleme, es aber nur noch nicht wirklich bemerkt.
Viele Gruesse, Martin