13.07.2008, 09:37
vielen Dank für die Besserungswünsche, die halfen. Die Schwellung kam zum Stillstand und ist im langsamen Abklingen.
Die Frage nach dem "W O H E R" muss ich konkretisieren.
die Auswahl meiner Nahrungsmittel umfasst etwa 20 Einzelkomponenten,
Ausflüge zu unbekannten Gefilden traue ich mich ohnehin kaum.
Mit Reaktionen wie Kloßgefühl, Magendruck, Grummeln und Durchfall konnte ich Übeltäter öfter sicher eliminieren.
Wenn ich aber jetzt auf Unverträgliches / Allergieauslösendes mit einem Angioödem reagiere,
kann ich mich ja einmauern lassen (in eine Reinraumzelle).
Nichts mehr mit Ausprobieren.? :-X
Ja genau, danke Uli, Wein = Trigger plus zusätzlich Histamin.
Tomate = gut vertragen, halt als Bio, ohne Schale und gedünstet.
Weizenmehl = bisher verträglich
Hefe = nicht optimal, verträglich, wenn das Lebensmittel aus Hefeteig einen Tag liegt
Kräuter = Vermeidung
Aber in der Gastronomie lauern grausame Bedrohungen: war bestimmt Tomate aus der Dose
oder aus dem Tetrapak mit Zusatzkrempel.
LG von mondma
Die Frage nach dem "W O H E R" muss ich konkretisieren.
die Auswahl meiner Nahrungsmittel umfasst etwa 20 Einzelkomponenten,
Ausflüge zu unbekannten Gefilden traue ich mich ohnehin kaum.
Mit Reaktionen wie Kloßgefühl, Magendruck, Grummeln und Durchfall konnte ich Übeltäter öfter sicher eliminieren.
Wenn ich aber jetzt auf Unverträgliches / Allergieauslösendes mit einem Angioödem reagiere,
kann ich mich ja einmauern lassen (in eine Reinraumzelle).
Nichts mehr mit Ausprobieren.? :-X
Zitat:Vielleicht hat der Wein die Reaktionen erst so richtig angekurbelt?
Ja genau, danke Uli, Wein = Trigger plus zusätzlich Histamin.
Zitat:Hast Du diese Kombination bisher vertragen?
Tomate = gut vertragen, halt als Bio, ohne Schale und gedünstet.
Weizenmehl = bisher verträglich
Hefe = nicht optimal, verträglich, wenn das Lebensmittel aus Hefeteig einen Tag liegt
Kräuter = Vermeidung
Aber in der Gastronomie lauern grausame Bedrohungen: war bestimmt Tomate aus der Dose
oder aus dem Tetrapak mit Zusatzkrempel.
LG von mondma