Ahornsirup

[Uli]

Hallo Claudiliit,

Mhhhh – wenn es ca 63 – 65% Saccharose sind, dann ist davon etwa die Hälfte Fruktose.......die andre Hälfte Glucose : da weiß ich nicht ( leider), ob da der „Ausgleich“ klappen wird.



Öha..........Habe aber noch etwas „gefunden“ ;

Ahornsirup wird nicht umsonst auch flüssiges Gold genannt. Mit seinem hohen Fruktosegehalt stabilisiert er den Blutzucker und mindert so den Hunger auf Süßes. Mit einem Teelöffel Ahornsirup können Sie die gleiche Menge Zucker ersetzen, ohne die Figur zu gefährden.
http://www.spar-winkler.at/ernaehrungsti...index.html

.....Fruktose allerdings lässt den Blutzucker steigen! ??? :o

LG
Uli