Kaffee

[Uli]

Gepanschter Kaffee? ? Kundentäuschung mit Melange

Während der Kaffeepreis durch die Decke geht, werden die Hersteller kreativ: Sie mischen Maltrodextrin oder Karamell ins Pulver und sparen so nicht nur den teuren Rohstoff, sondern auch Steuern. Verbraucherschützer fordern klare Kennzeichnungen.
? ? ? \"Melange\" – das klingt erstmal ziemlich edel. Man denkt an die Wiener Melange, diese Mischung aus Mokka und Milch oder an die Schweizer Variante mit Schlagsahne. Das alles hat allerdings wenig mit dem zu tun, was im Kaffeeregal von Supermärkten gemeinhin als \"Melange\" verkauft wird. Dort steht der Begriff einfach für eine Mischung aus Kaffee und billigen Zuckerstoffen.

Adresse:
http://www.n-tv.de/ratgeber/Kundentaeusc...52941.html

….und da wundert sich so mancher, dass er Kaffee nicht verträgt!

http://de.wikipedia.org/wiki/Maltodextrin

http://www.transgen.de/datenbank/zusatzs...trine.html

http://de.wikipedia.org/wiki/Karamell

Uli