23.07.2012, 11:23
Zitat:In den Bäckereien ist Eiweißbrot der neue Renner. Arm an Kohlenhydraten, dafür reich an Proteinen, soll das Spezialbrot nach Verzehr die Pfunde im Schlaf purzeln lassen. Doch das \"Low Carb\"-Backwerk entpuppt sich als Fettbombe.
Es ist zu schön, um wahr zu sein. Ausgerechnet in Bäckereien soll man das neue Wundermittel im Kampf gegen speckige Taillen finden. Seit einiger Zeit haben Bäcker ein eiweißhaltiges Brot im Sortiment, das die Kilos angeblich purzeln lassen kann. Ernährungsexperten sehen das skeptisch. Und auch Verbraucherschützer schlagen Alarm. Die Modebrote sind nämlich ganz schön fett. Manche Sorten enthalten sogar zehnmal mehr Fett als normale Brote.
http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...45276.html
Zitat:\"Die Hauptinhaltsstoffe sind Weizeneiweiß, Sojaeiweiß, Sojaschrot, Weizenvollkornmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam\",
Ojemineh.......die Allergiker und solche, die es werden wollen(sollen), werden ihre wahre Freude an diesem Brot haben! Und Abnehmen wird aller Wahrscheinlichkeit auch niemand!
Siehe auch hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=3200.0
Uli