Gestern Mittag waren wir zum Mittagstisch in einem neueröffneten Lokal.
Auf der Karte solche Sachen wie "Auberginen Cordon Bleu", worunter wir einvernehmlich verstanden "Auberginen wie Cordon Bleu zubereitet". Bestellte ich nicht. ?
Was ich bestellte, bescherte mir einen schlaflose Nacht: "Chili con Carne". Der Konsistenz des erwarteten Hackfleisches nach handelte es sich um Fleischersatz, vermutlich Quorn, in der Schweiz als Cornatur auf dem Markt. Feiner in der Konsistenz als von Hackfleisch gewöhnt.
Tja, in die Falle getappt. Lerneffekt: Hat jemand, aus der Karte ersichtlich, Ambitionen "modern" vegetarisch (oder schlimmer noch: vegan) ?zu kochen, sollte man sich immer vergewissern. Werde ich ab jetzt tun.
Was dem Nerv, den ich aufs Personal ausübe, noch einen Tick hinzufügt: Keine Croutons am Salat, kein Brot, danke; was ist das "angenommen Butterige" zur Vorspeise, gar Quark, oder tatsächlich Butter? Was ist in der Salatsauce?
Zu trinken heißes Wasser bitte.
Ist wirklich Fleisch am Gericht? Oder Fleischersatz?
Ich wette, ich bin mit solchen Erlebnissen nicht allein.
Auf der Karte solche Sachen wie "Auberginen Cordon Bleu", worunter wir einvernehmlich verstanden "Auberginen wie Cordon Bleu zubereitet". Bestellte ich nicht. ?
Was ich bestellte, bescherte mir einen schlaflose Nacht: "Chili con Carne". Der Konsistenz des erwarteten Hackfleisches nach handelte es sich um Fleischersatz, vermutlich Quorn, in der Schweiz als Cornatur auf dem Markt. Feiner in der Konsistenz als von Hackfleisch gewöhnt.
Tja, in die Falle getappt. Lerneffekt: Hat jemand, aus der Karte ersichtlich, Ambitionen "modern" vegetarisch (oder schlimmer noch: vegan) ?zu kochen, sollte man sich immer vergewissern. Werde ich ab jetzt tun.
Was dem Nerv, den ich aufs Personal ausübe, noch einen Tick hinzufügt: Keine Croutons am Salat, kein Brot, danke; was ist das "angenommen Butterige" zur Vorspeise, gar Quark, oder tatsächlich Butter? Was ist in der Salatsauce?
Zu trinken heißes Wasser bitte.
Ist wirklich Fleisch am Gericht? Oder Fleischersatz?
Ich wette, ich bin mit solchen Erlebnissen nicht allein.