21.04.2014, 07:10
Zitat:Umstrittene Vitaminbomben
Der Mythos der gesunden Radikalfänger
Von Ansgar Mertin
Freie Radikale sollen das Gewebe altern lassen und Krebs verursachen. Deshalb versuchen Millionen Menschen, sie mit hohen Dosen an Antioxidantien wie Vitamin E zu bekämpfen. Doch das birgt Risiken.
? ? ? Das Märchen von den schädlichen freien Radikalen stammt aus den fünfziger Jahren. Da stellte der amerikanische Biogerontologe Denham Harman die These auf, dass die hochreaktiven Moleküle den Alterungsprozess vorantreiben, indem sie das Erbgut in den Zellen schädigen und damit die Funktionen von Geweben und wichtigen Organen beeinträchtigen. Obgleich das nie eindeutig bewiesen wurde, versuchen immer noch Millionen Menschen, die teuflischen Moleküle mit Vitaminbomben zu blocken.
Zitat:Wilhelm Bloch von der Deutschen Sporthochschule Köln ärgert das maßlos: \"Eine ganze Armada von Buchautoren und Vitaminherstellern verdient Milliarden an diesem Irrglauben\", sagt der Molekularmediziner.
Uli
? ? http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehr...64012.html