12.04.2006, 19:36
bitte hier nachgucken:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1512&sid=
Uli
Nachtrag:
Europäische Obergrenzen für Vitamine und Mineralstoffe ( für Erwachsene)
http://www.efsa.eu.int/science/nda/catindex_de.html
Zusammenfassung :
Vitamine
Vitamin A 3 mg
Vitamin D 0,05 mg
Vitamin E 300 mg
Niacin : Nicotinsäure …….10 mg; Nicotinamid 900 mg*
Vitamin B6 25 mg
Folsäure 1 mg
· Einige Niacin-Werte: z.B. in 250 ml Energy-Drink : 20 mg;
· In manchem Nahrungsergänzungsmittel bis zu 500 mg Niacin pro Verzehrseinheit
· Niacin-Dosen, die man in den USA in einigen Nahrungsmitteln gefunden hat: z.B. in angereichertem reis -> pro Teller Reissuppe -> 160 mg; in 1 kg Maismehl 4 g, in einem Pumpernickel-Bagel -> 160 mg Niacin
Flush-Symptom ist bei einer Dosis von 30 – 50 mg bekannt : kein Wunder, wenn 10 mg als „Obergrenze“ angegeben ist.........
Mineralstoffe
Fluor 7 mg
Jod 0,6 mg
Kupfer 5 mg
Molybdän 0,6 mg
Selen 0,3 mg
Zink 25 mg
Bor 10 mg
Kalzium 2500 mg
Magnesium 250 mg
Nachteilige Wirkungen wurden ermittelt, allerdings fehlen Studien mit Dosis <-> Wirkungsbeziehung
Mangan, Beta-Carotin, Vitamin C ( Ascorbinsäure = E 300 – 304)*; Silizium*, Eisen, Phosphor*, Natrium, Chlorid, Kalium, Nickel*
* -> pseudoallergische, bzw. allergische Reaktionen bekannt!
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1512&sid=
Uli
Nachtrag:
Europäische Obergrenzen für Vitamine und Mineralstoffe ( für Erwachsene)
http://www.efsa.eu.int/science/nda/catindex_de.html
Zusammenfassung :
Vitamine
Vitamin A 3 mg
Vitamin D 0,05 mg
Vitamin E 300 mg
Niacin : Nicotinsäure …….10 mg; Nicotinamid 900 mg*
Vitamin B6 25 mg
Folsäure 1 mg
· Einige Niacin-Werte: z.B. in 250 ml Energy-Drink : 20 mg;
· In manchem Nahrungsergänzungsmittel bis zu 500 mg Niacin pro Verzehrseinheit
· Niacin-Dosen, die man in den USA in einigen Nahrungsmitteln gefunden hat: z.B. in angereichertem reis -> pro Teller Reissuppe -> 160 mg; in 1 kg Maismehl 4 g, in einem Pumpernickel-Bagel -> 160 mg Niacin
Flush-Symptom ist bei einer Dosis von 30 – 50 mg bekannt : kein Wunder, wenn 10 mg als „Obergrenze“ angegeben ist.........
Mineralstoffe
Fluor 7 mg
Jod 0,6 mg
Kupfer 5 mg
Molybdän 0,6 mg
Selen 0,3 mg
Zink 25 mg
Bor 10 mg
Kalzium 2500 mg
Magnesium 250 mg
Nachteilige Wirkungen wurden ermittelt, allerdings fehlen Studien mit Dosis <-> Wirkungsbeziehung
Mangan, Beta-Carotin, Vitamin C ( Ascorbinsäure = E 300 – 304)*; Silizium*, Eisen, Phosphor*, Natrium, Chlorid, Kalium, Nickel*
* -> pseudoallergische, bzw. allergische Reaktionen bekannt!