28.01.2005, 18:18
Hi!
Am besten geht das mit Reismehl aus Rundkornreis oder Milchreis (müsste mit dem japanischen Klebreis für Sushi auch funktionieren - der ist aber sauteuer), der klebt von selbst ein bisschen zusammen. Falls du Biobin oder Guarkernmehl verträgst, kannst ein bisschen dazugeben damit der Kuchen dann nicht so bröselt.
LG Marion
Am besten geht das mit Reismehl aus Rundkornreis oder Milchreis (müsste mit dem japanischen Klebreis für Sushi auch funktionieren - der ist aber sauteuer), der klebt von selbst ein bisschen zusammen. Falls du Biobin oder Guarkernmehl verträgst, kannst ein bisschen dazugeben damit der Kuchen dann nicht so bröselt.
LG Marion
When life hands you a lemon, bring out the tequila and the salt!