24.02.2005, 09:59
Hallo ihr,
wo ich jetzt das Pizzarezept mit Milch gesehen hab ist mir wieder eingefallen was ich euch immer schon fragen wollte
!!
Wie macht man einen Pizzateig ohne Milch?????
Hab mal gelesen die Milch gibt man nur rein weil die Hefe ein Kohlehydrat "zum gehen" braucht.
Wenn da so ist könnt man doch jedes andere Kohlehydrat nehmen, oder ?( ?
Kann man Reismilch anstatt dessen verwenden, oder einfach Wasser + etwas Zucker (Saccarose) ?
Ich hab schon seit Monaten soooo großen Appetit auf Pizza, aber ich mag das Ding nicht auswärts essen, da probier ich das lieber selber aus, und weiß dann warum ich Bauchweh hab
(ähem, von der Hefe und net von der Milch im Teig !)
Außerdem kann man es dann selber belegen und dabei die Phantasie spielen lassen,
im Restaurant sind sie doch immer so einfallslos .....
LG
Birgit
wo ich jetzt das Pizzarezept mit Milch gesehen hab ist mir wieder eingefallen was ich euch immer schon fragen wollte
!!Wie macht man einen Pizzateig ohne Milch?????
Hab mal gelesen die Milch gibt man nur rein weil die Hefe ein Kohlehydrat "zum gehen" braucht.
Wenn da so ist könnt man doch jedes andere Kohlehydrat nehmen, oder ?( ?
Kann man Reismilch anstatt dessen verwenden, oder einfach Wasser + etwas Zucker (Saccarose) ?
Ich hab schon seit Monaten soooo großen Appetit auf Pizza, aber ich mag das Ding nicht auswärts essen, da probier ich das lieber selber aus, und weiß dann warum ich Bauchweh hab
(ähem, von der Hefe und net von der Milch im Teig !)Außerdem kann man es dann selber belegen und dabei die Phantasie spielen lassen,
im Restaurant sind sie doch immer so einfallslos
.....LG
Birgit