jetzt bin ich auch da

[Uli]

schön, dass Du da bist- gehen wir doch gleich mal in "medias res"....
(müßte nämlich eigentlich Koffer packen...drück mich aber davor....)
Dein "Hauptübeltäter" dürfte wohl Hühnereiweiß sein- mit den Kreuzreaktionen auf andere "Geflügelteile"
Hafer-Gerste-Soja würde für eine Gräser-Roggenpollenallergie sprechen: auch hier mit Magen-Darm-Beschwerden als Kreuzreaktion verbunden: muß also nicht zwingend Sprue sein!
Orange/Ananas/ So-blu/ Senf und die Liliengewächse: ebenso Pollen - Birke und Kräuter; Olive- evtl. Glaskraut und Eschenpollen...
Honig: tja- Informationen zu Pollen, evtl. Bienengift(?); und Benzoasäure....
Forelle gehört mit zu den Proteinen- Fisch gehört leider auch häufig dazu ( obwohl er doch sooo gesund sein soll....)
Und dass Du mit aerogen Allergenen ( also herumschwirrenden...) Probleme hast, das zeigt die Milbe, die" Katze" und die Schimmelpilze.
Vielleicht mal bei den Pollen weitertesten lassen, wenn`s wieder ansteht???
Ansonsten: sich belesen / informieren. Dann kann einem ein Doc nicht gar so schnell ein x für ein u vormachen wollen.

Liebe Grüße ( und entschuldige den "Überfall" 8) )
Uli