01.10.2007, 09:19
Zitat:01.10.07, 06:17
Landwirtschaft
Biosprit statt Vollkornbrot
Deutschlands Landwirte satteln um: Immer mehr Rohstoffe werden zu Ökosprit verarbeitet, und Bier und Brot werden teurer.
Von FOCUS-Korrespondent Olaf Opitz
Mit den Getreidepreisen steigen jene für Brot und Bier
Weniger Korn bringt trotzdem genug ein. Selbst wenn der Deutsche Bauernverband eine „enttäuschende Getreide- und Rapsernte“ wegen der erst trockenen und dann zu feuchten Witterung in diesem Jahr feststellt, können die Landwirte zufrieden sein. Zwar fiel die Getreidemahd mit knapp 40 Millionen Tonnen (minus 8,7 Prozent) nochmals niedriger aus als die schon schwache Ernte 2006, aber die deutlich gestiegenen Preise für alle Getreidearten glichen die Verluste der Bauern wieder aus.
Der langjährige Erntedurchschnitt liegt bei 45,5 Millionen Tonnen. Wegen der Trockenheit im April gab es vor allem bei der Gerste große Ertragsverluste und ein Minus von rund 15 Prozent bei der Menge. Je nach Region und Qualität liegen die Kornpreise wegen des knappen Angebots auf dem Weltmarkt jetzt bis zu 80 Prozent über Vorjahresniveau. Deswegen wird das Brot teurer: Um bis zu 20 Prozent werden die Preise für Backwaren in den kommenden Wochen steigen.
Laues Jahr für Obst
Die noch anhaltende Obsternte dürfte ähnlich wie im Jahr 2006 ausfallen, hier gibt es dürftige Erträge durch Spätfröste, Hagel und das trockene Frühjahr, vor allem im Norden und Nordosten.
Anders die Obstbauern am deutschen Bodenseeufer – sie erwarten eine Rekordernte. Mit rund 281 000 Tonnen Äpfeln fahren sie ein Ergebnis ein, das etwa 25 Prozent über dem des Vorjahres liegt. Dagegen befürchten die Sachsen bei ihrer Apfelernte bereits ein Minus von drei Prozent. Die Birnenlese fällt im gesamtdeutschen Vergleich insgesamt dürftiger aus – gut vier Prozent weniger als 2006. Für dieses Obst muss der Kunde künftig mehr bezahlen.
Nahrungsverbrauch im Jahrhundertvergleich
Früher verspeisten die Deutschen mehr Kartoffeln, Brot und Milchprodukte – aber weniger Fleisch
Nachwachsender Treibstoff voll im Trend
Biosprit und Ökoöle sind immer mehr gefragte Produkte. Landwirte stellen im großen Stil um und produzieren auf ihren Äckern nachwachsende Rohstoffe (Nawaro) für die europäische Industrie.
Die Zukunft liegt für viele Bauern weiter auf dem Acker. Denn die Anbauflächen für nachwachsende Rohstoffe (Nawaro) in Deutschland wird sich von heute 1,6 Millionen Hektar bis 2030 auf drei Millionen Hektar fast verdoppeln.
Wachstum und Produktion im Überblick
Die Industrie nutzt Pflanzen zunehmend für die Herstellung von Papier, Pappe, Verpackungen, Farben, Waschmitteln, Schmierstoffen und Medikamenten. Deutschland verbraucht jährlich 1,14 Millionen Tonnen allein an Schmierstoffen und Hydraulikölen. Davon sind rund 40 000 Tonnen biologisch abbaubar.
Mittlerweile bietet der Markt 450 verschiedene Bioschmierstoffe an. Prognosen prophezeien sogar einen Anstieg des Biokraftstoffanteils von 2,2 Millionen Tonnen (2005) bis zum Jahr 2020 auf elf Millionen Tonnen. Ökodiesel wird aus Raps und Ethanolsprit aus Weizen, Roggen und künftig auch aus Zuckerrüben gewonnen. Dadurch verringert die Industrie die Ackerflächen für den Anbau von Nahrungsmitteln. Die Bauern können für ihre Ernten wegen großer Nachfrage höhere Preise nehmen, und der Handel kassiert beim Kunden zusätzlich ab.
http://www.focus.de/wissen/wissenschaft/...33865.html
X( ....da läuft etwas ganz gewaltig schief!!!
Uli