24.01.2006, 11:08
Zitat:Original von mexx
Hallo zusammen,
weiß jemand, wie lange der Teig gären muss, bis er zu Sauerteig wird? Und bei welcher Temperatur? Wollte mir das lästige gekaufe ersparen.
Muss man beim Gärungsvorgang hier irgendeine Allergie beachten (außer die Auswahl des Mehles)?
Danke.
LG mexx
Ich frage mal meinen Mann, denn der macht den immer.
Er stellt ihn auch in den Kühlschrank, das scheint kein Problem zu sein.
LG Emmily
Seit dem 1.1.08 gelte ich nicht mehr als unschuldiger Mensch, sondern stehe ich nach dem Willen der Regierung unter Generalverdacht.