26.07.2006, 04:43
Hallo Jutta,
zwar ist der wichtigste Part, Dich bzgl. der Lebensmittelauswahl bzw. Karenz nach Deinem Befinden (d.h. auftretende oder ausbleibende Beschwerden) zu richten.
Um aber die Ursachen einzelner Unverträglichkeiten zu ergründen, wirst Du auf Untersuchungen wohl nicht ganz verzichten können: Um über die Ursachen der Unverträglichkeiten Klarheit zu erlangen, ist eine Kombination von anfänglicher Einschränkung der Lebensmittelauswahl auf einige wenige Produkte und deren ggf. schrittweise Erweiterung, der genauen Dokumentation der verwendeten Lebensmittel und der ggf. auftretenden oder auch nachlassenden Beschwerden, sowie möglichst umgehende Allergietests (da bei längerer Karenz die Meßwerte abfallen und somit ein Nachweis im Laufe der Zeit immer unwahrscheinlicher wird; außerdem würden Dir die Tests Aufschluß darüber geben, welche Leebnsmittel eher zu meiden sind und welche als Alternative in Betracht kommen) und Untersuchungen bzgl. anderer Nahrungsmittelintoleranzen nötig.
Auf Deine Situation bezogen wäre es also ratsam, Allergietests bzgl. Getreide-/Süßgräsern und derern Pollen sowie auf Nachtschattengewächse (bspw. Kartoffel, Tomate, Aubergine etc.) durchführen zu lassen. Außerdem Untersuchungen bzgl. Kohlenhydratintoleranzen; hier v.a. bzgl. des Monosaccharids Fructose und des Disaccharids Saccharose. Zusätzlich evtl. auch bzgl. Stärkemalabsorption (könnte, neben Fructosemalabsorption, ebenfalls Ursache für die Unverträglichkeit von Produkten wie Mais und Kartoffeln etc. sein): Sofern kein Mangel an Pankreas-Amylase (wurde der Wert im Blut in letzter Zeit mal bestimmt?) vorliegt, käme zusätzlich eine Prüfung der Maltase- und Isomaltaseaktivität bzw. eine Bestimmung sämtlicher Disaccharidasen in der Dünndarmmucosa in Betracht , wie bereits an anderer Stelle erläutert.
Theoretische Mutmaßungen allein werden Dich bzgl. der Frage nach den jeweiligen Gründen für die einzelnen Unverträglichkeitsreaktionen nicht zum Ziel führen, fürchte ich. Es ist auch schwierig, alles im Überblick zu behalten und darauf einzugehen, wenn Fragen zu einzelnen Lebensmitteln jeweils auf verschiedene Threads verteilt sind. Vielleicht wäre es auch für Dich einfacher, wenn Du an einer Stelle gesammelt die Unverträglichkeiten notieren und dann Deine jeweiligen Fragen diesbzgl. anfügen würdest.
Bzgl. der Ergründung der Ursachen für die einzelnen Nahrungsmittelunverträglichkeiten kann ich Dir keinen anderen Rat als den hier geben.
Viele Grüße,
Lena
zwar ist der wichtigste Part, Dich bzgl. der Lebensmittelauswahl bzw. Karenz nach Deinem Befinden (d.h. auftretende oder ausbleibende Beschwerden) zu richten.
Um aber die Ursachen einzelner Unverträglichkeiten zu ergründen, wirst Du auf Untersuchungen wohl nicht ganz verzichten können: Um über die Ursachen der Unverträglichkeiten Klarheit zu erlangen, ist eine Kombination von anfänglicher Einschränkung der Lebensmittelauswahl auf einige wenige Produkte und deren ggf. schrittweise Erweiterung, der genauen Dokumentation der verwendeten Lebensmittel und der ggf. auftretenden oder auch nachlassenden Beschwerden, sowie möglichst umgehende Allergietests (da bei längerer Karenz die Meßwerte abfallen und somit ein Nachweis im Laufe der Zeit immer unwahrscheinlicher wird; außerdem würden Dir die Tests Aufschluß darüber geben, welche Leebnsmittel eher zu meiden sind und welche als Alternative in Betracht kommen) und Untersuchungen bzgl. anderer Nahrungsmittelintoleranzen nötig.
Auf Deine Situation bezogen wäre es also ratsam, Allergietests bzgl. Getreide-/Süßgräsern und derern Pollen sowie auf Nachtschattengewächse (bspw. Kartoffel, Tomate, Aubergine etc.) durchführen zu lassen. Außerdem Untersuchungen bzgl. Kohlenhydratintoleranzen; hier v.a. bzgl. des Monosaccharids Fructose und des Disaccharids Saccharose. Zusätzlich evtl. auch bzgl. Stärkemalabsorption (könnte, neben Fructosemalabsorption, ebenfalls Ursache für die Unverträglichkeit von Produkten wie Mais und Kartoffeln etc. sein): Sofern kein Mangel an Pankreas-Amylase (wurde der Wert im Blut in letzter Zeit mal bestimmt?) vorliegt, käme zusätzlich eine Prüfung der Maltase- und Isomaltaseaktivität bzw. eine Bestimmung sämtlicher Disaccharidasen in der Dünndarmmucosa in Betracht , wie bereits an anderer Stelle erläutert.
Theoretische Mutmaßungen allein werden Dich bzgl. der Frage nach den jeweiligen Gründen für die einzelnen Unverträglichkeitsreaktionen nicht zum Ziel führen, fürchte ich. Es ist auch schwierig, alles im Überblick zu behalten und darauf einzugehen, wenn Fragen zu einzelnen Lebensmitteln jeweils auf verschiedene Threads verteilt sind. Vielleicht wäre es auch für Dich einfacher, wenn Du an einer Stelle gesammelt die Unverträglichkeiten notieren und dann Deine jeweiligen Fragen diesbzgl. anfügen würdest.
Bzgl. der Ergründung der Ursachen für die einzelnen Nahrungsmittelunverträglichkeiten kann ich Dir keinen anderen Rat als den hier geben.
Viele Grüße,
Lena