15.08.2008, 08:41
Zitat:Für Schlagzeilen sorgten jüngst auch die sogenannten Azofarbstoffe, mit denen vor allem Süßigkeiten, Eis und Getränke gefärbt werden. Eine Studie der britischen University of Southampton hat im November 2007 im Fachblatt \"The Lancet\" einen Zusammenhang zwischen den von der EU geprüften Lebensmittelfarben E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 und E 129 und Hyperaktivität bei Kindern nahegelegt.
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=3416.0
http://www.thelancet.com/journals/lancet...3/abstract
Uli