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harmlose Zusatzstoffe?
#1
hallo,

ich aß jüngst etwas Leckeres aus dieser Produktpalette:
http://www.deluna-suisse.com/admin.tool/.../18,0.html
(Das ganz links)
Gekauft hatte ich es, weil es eigentlich nichts Suspektes in meinen Augen enthielt, eben die Gemüse, "Pflanzenöl", Olivenöl 3%,Salz, Senf, Weinessig; und jetzt die Zusatzstoffe:
Citronensäure und Milchsäure, Ascorbinsäure.

Es bekam mir nicht, ich bekam eine Riesenaphte am Zungengrund, die morgens unangenehm auffiel und im Laufe des Tages nachließ.

Jetzt frag ich mich: Da es ja relativ harmlose Allerweltsstoffe sind (sonst hätt ichs eh nicht gekauft), was schließ ich draus? Eine Allergie auf diese harmlosen Zusatzstoffe (die ich zuvor wochenlang nicht konsumiert hatte) würde ja zur Lebensgeschichte passen. Ob ich die Einzelstoffe selbst per Prick teste?

Übrigens, als Alternativen für die Aphte sind in der Denke: Ein neuer Kopfkissenbezug, den ich neu gekauft ungewaschen aufzog (schäm! ), und die Tulpen auf dem Frühstückstisch (denn die Aphte fiel erst auf, als ich den Schnabel öffnete, um etwas zu sagen, und mir auffiel, dass Sprechen schmerzhaft war.)

Eure Ideen? Erfahrungen?

Gruss und Dank
Antworten
#2
Hallo Uvae,
....aus dem "Nähkästchen" geplaudert:
Von 4400 untersuchten Pat. reagierten auf:
Zitronensäure E 333 acidum citricum : 3742 = 85%
Ascorbinsäure E 300 –304 : 2074 = 47%

Zitronensäure:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=595&sid=

Ascorbinsäure
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1745&sid=


Milchsäure:
Zitat:Biologisch entsteht bei der mikrobiellen Fermentation durch Lactobazillen häufig das Racemat. Die Bakterienstämme werden nach ihrer Eigenart, Glucose entweder nur zu Lactat (homofermentative Stämme) oder auch zu anderen Gärprodukten zu vergären (heterofermentative Stämme), eingeteilt. Technisch erfolgt die Herstellung durch Vergärung von Milch oder Molke durch Lactobacillus casei. Sonst lässt es sich durch Verseifung von 2-Hydroxypropionnitril herstellen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Milchs%C3%A4ure

....wenn Du "Pech" hast Du da immer noch die Informationen -> MILCH dabei!

Ich würde mal die "netten Allerwelts-E-Nummern" in die nähere Wahl ziehen! Die Tulpen hätten Dir wohl eher einen Niesanfall beschert , das Kopfkissen evtl. auch, oder Atemnot oder "äußere" ( Kontaktekzem -) Zeichen!

Das mit den Tulpen lässt sich doch locker wiederholen Rolleyes ......Kopfkissen Rolleyes ?????
Und E- Nummern...........da sag` ich nix weiter dazu! Big Grin

LG
Uli
Antworten
#3
hallo Uli,
danke für die Infos.
Also neue Versuchsanordnung: 2 Wochen warten. In der Zeit ABSLUT NIX mit dem Zeugs drinne futtern.

Und dann das zweite Glas (aus dem eisernen Vorrat für die Situation "nix im Haus" ) in Angriff nehmen.

Und beobachten. Aber ohne Tulpen auf dem Tisch und ohne neuen Kopfkissenbezug. Letzteres vergleichsweise einfach. Man, ist das ein Leben :evil:
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