Bücher.......

[Uli]

Nachdem Weihnachten "vor der Türe steht" und so mancher Wunsch "frei" ist.........

1) Karin Buchart
Gut leben mit Nahrungsmittelallergien
?
· Verlag: Edition Löwenzahn
· Auflage: Überarbeitete Neuausgabe. (Mai 2008)
· Gebundene Ausgabe: 259 Seiten
· Größe: 21 x 12,8 x 2,4 cm
· ISBN-10: 3706624176
· ISBN-13: 978-3706624176,? ? ? ?Preis :24, 95 €
· http://www.medizinfo.de/ernaehrung/nahru...hung.shtml
und hier:
http://www.amazon.de/Gut-leben-Nahrungsm...3706624176

Die Rezepte sind alltagstauglich und leicht nachzukochen. Neben verschiedenen Salatdressing finden sich einfache Gerichte wie Broccolicremesuppe, Kartoffelpuffer oder Spagetti mit Tomatensauce ebenso, wie exotische Rezepte z. B. Chinesisches Mandelgebäck oder Reisbrot.

....sehr empfehlenswert!


2) Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker: Die Allergiespirale stoppen : Gezielte Hilfe bei Allergien gegen Birke, Beifuß, Gräser, Latex / Rezepte zum Abwandeln für jeden Allergietyp (Broschiert)
von Christiane Schäfer (Autor), Anne Kamp (Autor)?
Preis: EUR 19,95


.....sofern man nur – und ausschließlich nur! – unter Kreuzallergien leidet, dann mag das Buch evtl. hilfreich sein. Die Rezepte allerdings sind sehr "milchlastig", auch für Fruktosemalabsorber und Sorbitintolerante nicht unbedingt empfehlenswert.
Für die hier gemeldeten Forumsmitglieder....nicht empfehlenswert?

Siehe hier : spät kommt die Antwort, aber sie kommt........
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=3175.0

3) Praxisbuch Lebensmittelallergie: Der schnellere Weg zur richtigen Diagnose und optimalen Therapie bei Allergien und Unverträglichkeiten (Broschiert)
von Christiane Schäfer (Autor), Anja Constien (Autor), Dr. Imke Reese (Autor)

Preis: EUR 16,95
http://www.amazon.de/Praxisbuch-Lebensmi...3517082864


Grundlegendes zu Allergien und Unverträglichkeiten : empfehlenswert

[skippy]

1) Karin Buchart
Gut leben mit Nahrungsmittelallergien
?
· Verlag: Edition Löwenzahn
· Auflage: Überarbeitete Neuausgabe. (Mai 2008)
· Gebundene Ausgabe: 259 Seiten
· Größe: 21 x 12,8 x 2,4 cm
· ISBN-10: 3706624176
· ISBN-13: 978-3706624176,? ? ? ?Preis :24, 95 €
· http://www.medizinfo.de/ernaehrung/nahru...hung.shtml
und hier:
http://www.amazon.de/Gut-leben-Nahrungsm...3706624176

Die Rezepte sind alltagstauglich und leicht nachzukochen. Neben verschiedenen Salatdressing finden sich einfache Gerichte wie Broccolicremesuppe, Kartoffelpuffer oder Spagetti mit Tomatensauce ebenso, wie exotische Rezepte z. B. Chinesisches Mandelgebäck oder Reisbrot.

....sehr empfehlenswert!

Wobei ich (als eine der Rezensentinnen) behaupten möchte, dass es Deinen (Uli's) Ansprüchen sicher nicht so ganz gerecht wird?
(Meinen auch nicht durchgängig, aber es gibt deutlich schlechtere Literatur zum Thema - und wenige, die so kompromiert erste Informationen und einen recht gut aufbereiteten Rezeptteil bietet).

LG
Verena

[Uli]

Hallo Verena!

Wobei ich (als eine der Rezensentinnen) behaupten möchte, dass es Deinen (Uli's) Ansprüchen sicher nicht so ganz gerecht wird? ?

Du hast mich durchschaut........... ;D
Aaaaber: es kann einfach nicht ein ? Kochbuch für alle Allergiker geben – dazu sind die Allergien/ UV`s einfach zu unterschiedlich! Aber sie hat zumindest versucht, möglichst viele Allergien und UV´s "unter einen Hut zu bekommen....LI, FM, SI, HIT, Ni-Allergie u.s.w.....und bei den Rezepten ja auch Alternativen genannt .
Wo ich allerdings ein wenig "schlucken" musste, das war ihre Aussage, dass Milch ein sehr wichtiges Grundnahrungsmittel sei? :..........der Milchallergie/- UV und LI aber doch ziemlich viel Beachtung schenkte........da "beißt sich was"...)

(Meinen auch nicht durchgängig, aber es gibt deutlich schlechtere Literatur zum Thema - und wenige, die so kompromiert erste Informationen und einen recht gut aufbereiteten Rezeptteil bietet).

Jau – und ob`s? die gibt? >– die schlechtere Literatur; oder "mildern" wir die Kritik etwas ab: nennen wir`s die zu "einseitige" Literatur? !

LG
Uli