22.10.2010, 12:35
1. Geschlecht:
w
2. Geburtsjahr:
198...
3. Symptome/Beschwerden:
Blähungen/massive Vestopfung (schon als kleines Kind Magen-Darm-Probleme gehabt, Verstärkung der Probleme in den letzten 3-4Jahren), Haarausfall, "Rasepuls", frieren bei gleichzeitig "heißem" Kopf nach Unverträglichem, asthmatische Beschwerden als Reaktion auf Hausstaub/Pollen, Zyklusstörung (zuviel männliche Hormone, weiß nicht ob die unregelmäßigen Blutungen auch auf UV`s/Allergien zurückzuführen sind), fühl mich manchmal nicht allzu belastbar (schwankt stark), Rückenschmerzen
4. chronische Krankheiten:
Schilddrüsenunterfunktion
5. Familienanamnese:
Geschwister: starker Pollenallergiker (Blüten, Gräser, Tiere, ...), schweres Asthma in der Kindheit, Nahrungsmittel-/ Kreuzallergien waren damals noch kein Thema; anderer Morbus Crohn
6. Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
FI- & LI-Atemtest negativ (06/2010);
Darmspiegelung unauffällig (07/2010);
Prick-Test (09/2010) negativ;
Scratch-Test (09/2010): Sorbit, Eiweiß, Kuhmilch, Kasein, Weizen- und Roggenmehl, Weizengluten (leicht), Sojamehl, Sojalecithin, Pökelsalz, Nahrungsmittelzusatzstoffe (Benzoesäure, Ascorbinsäure, Calciumcitrat, Weinsäure, Sulfat, Natriumdisulfat, Glutamat, Pökelsalz), bei Histamin verstärkt reagiert, Hausstaubmilben (weitere Tests stehen noch aus), in der Kindheit Pollenallergien (Birke, Lieschgras, Erle,... ???) festgestellt
Scratch-Test (01/2011): Gräsermischung, Birke, Hasel, Erle, Buche, Spitzwegerich / Basilikum, Oregano, Thymian, Majoran, Knoblauchgranulat, Piment, Ingwer, Kümmel, Zimt (leicht), Nelken (leicht), Vanille (leicht) / Schimmelpilze / Katzenhaare, Buchweizenmehl, Mandeln
7. Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
Antwort resultiert aus den o. g. Testergebnissen wobei ich noch am austesten bin + Quinoa, Karotten, Dinkel (der Verzehr von Brötchen führt zu Heißhungeranfällen, fühle mich voll aber nicht gesättigt)
8. Folgende Lebensmittel werden vertragen:
Reis (u. alle Produkte daraus), Mais (und alle Produkte daraus), Pute, Cornflakes, Stevia, Sauerkirschmarmelade, Zironensaft, Salz, Paprika, Sesam, Boskoop-Äpfel gut gekocht in kleinen Mengen, Brokkoli, bestimmte Fischsorten (tiefgekühlt), Sonnenblumenöl, Olivenöl (?), gf-freies Brot von Schär ... auch hier am austesten
9. Ernährungsgewohnheiten:
bis vor der Anamnese: hier und da Bioprodukte, eigene Zubereitung, viel Obst u. Gemüse, gerne Vollkornprodukte, viele Milchprodukte, Huhn & Pute als Fleisch
10. regelmäßige Medikamteneinnahme:
L-Thyroxin 50 tgl.;
am ausprobieren ob mir AH`s helfen, 1 Lora ADGC tgl. am Abend
11. regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:
vor kurzem 20mg Zink am Abend wg. Haarausfall aber seit der Austestphase noch nicht wieder eingeführt
12. Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?
95%
13. Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?
klare Besserung bzgl. Blähungen, Verstopfung hält leider weiterhin an, Puls nicht mehr so konstant am morgen hoch
w
2. Geburtsjahr:
198...
3. Symptome/Beschwerden:
Blähungen/massive Vestopfung (schon als kleines Kind Magen-Darm-Probleme gehabt, Verstärkung der Probleme in den letzten 3-4Jahren), Haarausfall, "Rasepuls", frieren bei gleichzeitig "heißem" Kopf nach Unverträglichem, asthmatische Beschwerden als Reaktion auf Hausstaub/Pollen, Zyklusstörung (zuviel männliche Hormone, weiß nicht ob die unregelmäßigen Blutungen auch auf UV`s/Allergien zurückzuführen sind), fühl mich manchmal nicht allzu belastbar (schwankt stark), Rückenschmerzen
4. chronische Krankheiten:
Schilddrüsenunterfunktion
5. Familienanamnese:
Geschwister: starker Pollenallergiker (Blüten, Gräser, Tiere, ...), schweres Asthma in der Kindheit, Nahrungsmittel-/ Kreuzallergien waren damals noch kein Thema; anderer Morbus Crohn
6. Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
FI- & LI-Atemtest negativ (06/2010);
Darmspiegelung unauffällig (07/2010);
Prick-Test (09/2010) negativ;
Scratch-Test (09/2010): Sorbit, Eiweiß, Kuhmilch, Kasein, Weizen- und Roggenmehl, Weizengluten (leicht), Sojamehl, Sojalecithin, Pökelsalz, Nahrungsmittelzusatzstoffe (Benzoesäure, Ascorbinsäure, Calciumcitrat, Weinsäure, Sulfat, Natriumdisulfat, Glutamat, Pökelsalz), bei Histamin verstärkt reagiert, Hausstaubmilben (weitere Tests stehen noch aus), in der Kindheit Pollenallergien (Birke, Lieschgras, Erle,... ???) festgestellt
Scratch-Test (01/2011): Gräsermischung, Birke, Hasel, Erle, Buche, Spitzwegerich / Basilikum, Oregano, Thymian, Majoran, Knoblauchgranulat, Piment, Ingwer, Kümmel, Zimt (leicht), Nelken (leicht), Vanille (leicht) / Schimmelpilze / Katzenhaare, Buchweizenmehl, Mandeln
7. Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
Antwort resultiert aus den o. g. Testergebnissen wobei ich noch am austesten bin + Quinoa, Karotten, Dinkel (der Verzehr von Brötchen führt zu Heißhungeranfällen, fühle mich voll aber nicht gesättigt)
8. Folgende Lebensmittel werden vertragen:
Reis (u. alle Produkte daraus), Mais (und alle Produkte daraus), Pute, Cornflakes, Stevia, Sauerkirschmarmelade, Zironensaft, Salz, Paprika, Sesam, Boskoop-Äpfel gut gekocht in kleinen Mengen, Brokkoli, bestimmte Fischsorten (tiefgekühlt), Sonnenblumenöl, Olivenöl (?), gf-freies Brot von Schär ... auch hier am austesten
9. Ernährungsgewohnheiten:
bis vor der Anamnese: hier und da Bioprodukte, eigene Zubereitung, viel Obst u. Gemüse, gerne Vollkornprodukte, viele Milchprodukte, Huhn & Pute als Fleisch
10. regelmäßige Medikamteneinnahme:
L-Thyroxin 50 tgl.;
am ausprobieren ob mir AH`s helfen, 1 Lora ADGC tgl. am Abend
11. regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:
vor kurzem 20mg Zink am Abend wg. Haarausfall aber seit der Austestphase noch nicht wieder eingeführt
12. Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?
95%
13. Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?
klare Besserung bzgl. Blähungen, Verstopfung hält leider weiterhin an, Puls nicht mehr so konstant am morgen hoch