glutenfreie Tomatensoße

[Emmily]

Ich habe mir schon gedacht, dass nachdem ich die Tomatensoße veröffentlicht habe, dass viele das nicht vertragen können.
Ich habe das weitergegeben, weil sie manche vielleicht doch essen können.
Jeder weiß selbst was er essen kann und was nicht.
Aber wenn ich jedesmal für jeden überlegen muss ob er das nun kann oder nicht, dann werde ich nichts mehr veröffentlichen, denn was bringt das dann?
Ich hätte noch viele gute Rezepte die ich mich nicht veröffentlichen traue, weil ja immer irgendwer darauf reagieren könnte.
Ich weiß was in Brühwürfeln drinnen ist und ich kaufe eh nur welche die ich essen kann.
Aber wir sind doch "Erwachsene Menschen" und wenn ich etwas nicht vertrage, dann lese ich es, ändere es gegebenenfalls und das war es.
Ich kann sehr gut kochen und unser Essen schmeckt trotz unserer Allergien und das ist mir auch wichtig. Kochen ist ein kreativer Prozess, man muss sich trauen zu experementieren und auszuprobieren.
Wenn ich was nicht vertage, dann hake ich es ab und versuche was Neues.
Deswegen mache ich mich nicht zum Versuchskaninchen, nur weigere ich mich nur zu Essen um satt zu werden.
Denn Essen hat auch etwas sinnliches, das über die Gefühle und Nerven funtkioniert und würde das bei mir nicht mehr funzen, dann würde mir ein großes Stück Lebensqualität fehlen.
So ich hoffe du nimmst das nicht persönlich, denn so war das nicht gemeint. Leider bin ich nicht die diplomatischte.

LG Emmily