14.08.2004, 16:53
hallo,
viele von uns haben probleme mit verschieden brotsorten, wo eingeblich keine milchprodukte hinzugefügt werden!
vorsicht aber ist geboten, viele bäcker setzten ihr sauerteig mit milchsäurebakterien die aus der milch stammen an, andere aber z.b. HARRY verwenden ausschliesslich pflanzliche milchsäurebakterien z.b. lactobacilus breves :-)
viele von uns haben probleme mit verschieden brotsorten, wo eingeblich keine milchprodukte hinzugefügt werden!
vorsicht aber ist geboten, viele bäcker setzten ihr sauerteig mit milchsäurebakterien die aus der milch stammen an, andere aber z.b. HARRY verwenden ausschliesslich pflanzliche milchsäurebakterien z.b. lactobacilus breves :-)
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln 
Adi