Zitat:ANALOGKÄSE, GEL-SCHINKEN UND CO.
Verbraucherschützer decken Lebensmittel-Tricksereien auf
Von Susanne Amann
Pflanzenfett statt Kuhmilch, gepresstes Eiweiß statt Fisch, Geschmacksverstärker statt Meerrettich: Immer mehr Lebensmittelhersteller sparen an den Zutaten - ohne dass der Verbraucher es merkt. Eine Liste der Verbraucherzentrale Hamburg nennt die Plagiatoren.

http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,635367,00.html

Zitat:Vielleicht wäre es sinnvoll, wenn sich Gastroenterologen und Allergologen mal mit diesem Thema ( = „gepanschte \"Nahrungsmittel) beschäftigen würden , als immer nur der „ Hygiene-Theorie“, der Psyche oder sonstig Fadenscheinigem nachzujagen?

Zitat:STERNEKOCH KLINK ÜBER IMITAT-ESSEN
\"Das ist kriminell\"
Natürliche Nahrung - das ist nur noch die Ausnahme in deutschen Supermärkten, glaubt Kochstar Vincent Klink. Im Interview mit SPIEGEL ONLINE erklärt er Gel-Schinken, Analogkäse und Co. zur logischen Folge von Renditehunger und Verbrauchergeiz: \"Jetzt werden die Leute wachgerüttelt.\"
http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,635505,00.html

Zitat:UNECHTE LEBENSMITTEL
Politiker rügen \"Verbraucherveräppelung\"
Es steht drauf, aber gut zu erkennen ist es nicht: Politiker und Verbraucherschützer fordern eine deutlichere Kennzeichnung von Imitat-Lebensmitteln. Die Kundentäuschung sei ein \"Skandal\", Anbieter solcher Plagiate sollten öffentlich gemacht werden.
Hamburg - Neu sind die Probleme nicht, doch jetzt soll gehandelt werden: Politiker und Verbraucherschützer, aber auch Lebensmittelhersteller haben gefordert, Nahrungsimitate klar zu kennzeichnen. \"Wir sind gegen jede Form des Manschens und Panschens\", sagte der Chef der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), Franz-Josef Möllenberg, der \"Passauer Neuen Presse\". Notwendig seien Reinheitsgebote für Lebensmittel.

http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,druck-635698,00.html

Zitat:Zwar sind diese Ersatzprodukte nicht gesundheitsschädlich, der Verbraucher wird nach Ansicht der Verbraucherzentrale aber trotzdem betrogen.