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Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Anja - 06.11.2005
Seit Freitag habe ich die Gewissheit, das meine Tochter (8 Jahre) eine Fruktose und Sorbitunverträglichkeit hat.
Zum Glück bin ich schnell auf diese Forum gestossen und nun hoffe ich, das ihr mir bei meinen Fragen weiterhelfen könnt. Denn z.Zt. stehe ich noch vor einem Buch mit sieben Siegeln
! Leider habe ich vom KH nur sehr wenig Info bekommen!Jetzt zu meinen Fragen: bezieht sich diese Unverträglichkeit nur auf Fruktose und Sorbit, oder muß ich auch bei Glukose aufpassen? Was ist, wenn auf den Lebensmitteln als Inhaltsstoff nur Zucker steht? Kann es dann auch Fruktose sein? Wie sieht es bei Zitronen/Orangenlimonade aus, (Säfte darf sie ja nicht trinken und nur Wasser u. Tee, wird ihr auch langweilig!)? Und was an Süßigkeiten ist erlaubt, von Gummibärchen, Kaubonbons und Kaugummi weiß ich, das die jetzt tabu sind! Und bei einigen Plätzchen steht als Inhaltsstoff "Fruktose" drauf. Wie sieht es bei Schokolade, Nutella aus, kann sie sowas essen?
Hört sich jetzt fast so an, als wenn ich meinem Kind nur mit Süßzeug gebe 8o , aber dem ist nicht so
, nur zwischendurch wollen die Kids eben sowas! Und immer "nein" kann man auch nicht sagen!Wie sieht es mit Orangen, Mandarinen aus??? Und was kann man an Gemüse/Obst zwischendurch geben, alles, was sie sonst gegessen hat (Äpfel, Birnen,Tomaten, Paprika) ist ja jetzt auch nicht mehr erlaubt!
Hoffe, ihr könnt mir etwas helfen,
Gruß
Anja
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Uli - 06.11.2005
Hallo, Ihr 2 und herzlich willkommen!
Wir werden versuchen, Deine/Eure Fragen zu beantworten – so gut es geht! Die Zeit zum Lesen
und sich > in die Materie einarbeiten < würde ich Dir am liebsten gleich mitschicken!
Hast Du da schon geblättert?
http://www.lebensmittelallergie.info/thread.php?threadid=31&sid=
oder hier:
http://www.fructose.at
newsletter archiv
und hier:
http://www.fructoseintoleranz.de/malabs2.htm
Und hier sind alle „Zuckers“ erklärt – Namen, Bestandteile u.s.w.
http://www.medizinfo.de/ernaehrung/zucker.htm
Zitat: muß ich auch bei Glukose aufpassen?
Glucose = Dextrose = Traubenzucker : das wird sogar empfohlen als „für die meisten Betroffenen verträgliche Alternative“ - deswegen vertragen auch viele mit einer erworbenen FM Saccharose ( Haushaltszucker), da dieser zu gleichen Teilen aus Glucose und Fruktose besteht) Nur: das wirst Du bei Töchting herausfinden müssen, was für sie passt.....
Du kannst bitte auch hier noch ein wenig Infos zusammenholen: http://www.fructoseintoleranz.de/leitung.htm
Deine anderen Fragen sind etwas schwieriger beantworten:
Zitat:Wie sieht es bei Zitronen/Orangenlimonade aus
Lies`Dir bitte mal die Inhaltsstoffe durch, da wirst Du bei vielen folgendes finden:
Ascorbin – und / oder Z( C )itronensäure, Benzoesäure, Glucosesirup, Aromen .....da ist nichts „wirklich Gesundes“ mit dabei – da kann ich Dir nicht „Entwarnung“ geben, da ich ja auch nicht weiß,
ob bei Deiner Tochter nicht auch andere Unverträglichkeiten oder Pseudoallergien bestehen.
Vorerst wird es wohl bei Wasser und Tee bleiben müssen................
Zu der „süßen“ Frage : da guck`Dir mal bitte den Thread mit der >süßen Liste< an – vielleicht findet Ihr ja was Feines- und Verträgliches??? http://www.lebensmittelallergie.info/thread.php?sid=&postid=7246#post7246
Auch Deine Frage zu Obst/Gemüse kann ich Dir leider nicht „eindeutig“ beantworten :
Orange: hat zwar ein „ziemlich ausgeglichenes Verhältnis“ von Fruktose ( 2520) zu Glucose ( 2230 ) – aber ich weiß nicht, ob sie Zitrusfrüchte als solche verträgt ....
Welche Beschwerden hat denn Deine Tochter? „Nur“ Blähbauch und Durchfall, oder macht sich die FM /SI auch mit andren Symptomen bemerkbar? Wurde eine Laktoseintoleranz ausgeschlossen? Hat sie ( oder jemand in Eurer Familie) Allergien???
Liebe Anja, das alles ist ein recht komplexes Thema, das man nicht „auf EIN mal“ verstanden haben kann. Versuche bitte, Dir so viele Hintergrundinformationen/ Zusammenhänge wie möglich zu holen –
Dabei ist die Küche vielleicht erst mal ein klein wenig einfach: kein Obst, Gemüse nur als Farbtupfer in Reis; kein Vollkorn! Keine Ballaststoffe! Fleisch und Fisch ja ( wenn nicht andere Unverträglichkeiten dagegen sprechen), keine Milchprodukte ( sie belasten das Immunsystem erheblich)...
Bis, ja bis Deine Tochter selbst feststellt,( Du natürlich auch....) dass es ihr um einiges besser geht .
Ernährungstagebuch führen – so dass Ihr beide auch nachvollziehen könnt: wenn eine Reaktion auftritt, welche Nahrungsmittel dafür verantwortlich zu machen wären.
Euch beiden viel Glück – und eine Portion Durchhaltevermögen!
Uli
Ich schreibe hier`mal die Inhaltsstoffe von Ha.....-Gummitieren auf:
Gelatine
Zucker ( = Saccharose)
Dextrose ( = Glucose = Traubenzucker )
Glucoserirup ( = Stärkezucker wie auch Maltodextrin oder Invertzuckersirup; meist aus Mais gewonnen)
Zitronensäure ( = E 333)
Frucht- und Pflanzenfarbstoffe aus : Zitrone, Spinat, Orange, Traube, Holunder, schwarze Johannisbeere, Kiwi, Brennessel, Mango, Passionsfrucht, Apfel)
Aroma (????)
Carnabauwachse
Bienenwachs weiß und gelb
Karamelsirup ( wahrscheinlich aus Saccharose)
Fruchtsüße ( ????)
Invertzuckersirup ( s.o.)
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Anja - 07.11.2005
Hallo Uli,
vielen Dank für deine Info, werde mich jetzt mal schnell einlesen und hoffe, das ich den komplexen Bereich verstehen werde (was wirklich garnicht so einfach ist
)!Habe heute noch mit einem Bekannten (Gastroenterologe) gesprochen, er hat mir auch noch einen Link gegeben
http://www.lebensmittelunvertraeglichkeiten.de/fructoseintoleranz/
Gruß
Anja
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Uli - 07.11.2005
schade......bei mir mag der Link nicht ( oder ich stell mich zu dämlich an ?( )
Hätt`mich schon arg interessiert, welche Seite ein Fachmann empfiehlt...........
LG
Uli
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Anja - 07.11.2005
Hier nochmal:
http://www.lebensmittelunvertraeglichkeiten.de/fructoseintoleranz/
Hoffe, das es jetzt klappt
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Uli - 08.11.2005
Ja - jetzt hat`s geklappt!
Aber sag`Deinem Bekannten bitte, er möge diese Seite " ganz schnell vergessen" und empfiehl` ihm
a) über die HFI ( angeborene FruktoseIntoleranz ) Die Seite der Selbsthilfegruppe Neustadt/Aisch und
b) über die erworbene Fruktosemalabsorption die Seiten von Ledochowski und eben unsre Seite mit den entsprechenden Links....
Die erwähnte Klinik hat den Unterschied zwischen zwischen beiden Formen wohl nicht so ganz "verstanden"..........
Lieber Gruß
Uli
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Anja - 08.11.2005
Hallo Uli,
ich habe ihn extra danach gefragt und er sagt, in der Medizin gibt es die Fruktoseintoleranz (Unvertäglichkeit) und was man nicht verwechseln darf das Fruktoseintoleranz-Syndrom (Angeborener Stoffwechseldefekt)! Auf jeden Fall ist es sehr verwirrend!
Gruß
Anja
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Uli - 08.11.2005
Huhu Anja,
da hat Dein Bekannter schon Recht, dass es 2 "Arten" gibt - die man nicht miteinander verwechseln darf!
1) Die FruktoseIntoleranz , auf hereditäre FI genannt - ererbte! Und da darf man keinen H2-Atemtest machen, da es zu massiver Leberbelastung kommt- mit möglichem Leber-Koma und .........
( unter "Syndrom" habe ich das noch nieeee gehört..... ?( )
2) Und eben die erworbene FruktoseMalabsorption - das ist nur "im weitesten Sinne eine Unverträglichkeit", läuft eher unter der Bezeichnung Kohlenhydratmalabsorption.........
Auch bei einer FM kann es zu einer Unterzuckerung kommen - sogar ein "Kardinalssymptom".
Fruktomalabasoprion wird per H2-Atemtest diagnostiziert - und nicht per Blutzuckerbelastungstest- und schon gar nicht nur 1-stündliche Kontrollen! Wenn, dann 10- 30 minütige, um eingreifen zu können, wenn Komplikationen auftreten sollten.....
LG
Uli
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Anja - 08.11.2005
Ich nochmal
Habe mir jetzt einige Seiten ausgedruckt und werde das ganze mal richtig studieren.
Bin auf noch auf eine gute (?) Seite gestoßen mit viel Information!
http://www.was-wir-essen.de/infosfuer/fruktosemalabsorption_krankheitsbild.cfm
Gruß
Anja
Fragen zu Fruktose- u. Sorbitmalabsorption - Uli - 09.11.2005
Guten Morgen Anja,
letztendlich wird das Befinden Deiner Tochter zeigen,
welche der "vielen" Seiten mit den Infos "nahe dran" war.
Einen schönen Tag und Gruß
Uli