Zitat:\"Gesund bleiben - viel Gute Milch trinken\" - so sagt es die Werbung. Aber ist das wirklich so gut?

Zitat:Wie gesund ist Milch wirklich?

Milch

Zu viel Milch kann schaden

Schon die Bibel beschrieb das \"Land, wo Milch und Honig fließen\". Milch ist der Inbegriff von Fruchtbarkeit und Gesundheit. Ihr wird nahezu wundersame Heilwirkung zugeschrieben für Menschen jeden Alters und in beliebiger Menge. So erklärt sich, dass deutsche Verbraucher im Durchschnitt 140 Kilogramm Milchprodukte in einem Jahr konsumieren.

Aber Milch hat auch Schattenseiten, das zeigen neue Forschungsergebnisse. Die Erfurter Buchautorin Maria Rollinger hat mit ihrem jüngst erschienenen Buch \"Milch besser nicht\" die Kritiken zusammengefasst und damit das erste fundierte Milch-kritische Buch im deutschen Sprachraum veröffentlicht.

Hoher Milchkonsum kann Prostata-Krebs bei Männern fördern

Wenn Männer häufig Milchprodukte konsumieren, erhöhen sie ihr Risiko an Prostatakrebs zu erkranken um etwa 30 Prozent im Vergleich zu Männern mit geringem Milchkonsum. Das ist das Fazit einer Studie (\"Prospective Studies of Dairy Product and Calcium Intakes and Prostata Risk Cancer\"), die im Dezember 2005 im \"Journal of the National Cancer Institute\" erschienen ist.

Die Forscher vermuten, dass hohe Dosen von Kalzium und Milchprodukten im Körper die Bildung von Vitamin D unterdrücken - ein Stoff, der Prostatakrebs wirksam vorbeugt. Starke Milchtrinker berauben sich dieses Schutzes. Schon der Konsum von drei Milchgerichten täglich (ein Gericht entspricht 244 Gramm Milch oder Joghurt, 43 Gramm Käse, 132 Gramm Eiscreme oder fünf Gramm Butter) erhöht danach das Risiko für Prostatakrebs um neun Prozent.

Millionen vertragen keine Milch

Etwa 80 Prozent der Weltbevölkerung vertragen keine Milch. Denn die meisten Menschen produzieren in ihrem Körper keine oder zuwenig Laktase. Laktase ist ein Enzym, das der Darm zur Verdauung des rindertypischen Milchzuckers braucht.

Auch in Deutschland sind nach Schätzungen der Ärzte zwölf Millionen Menschen Alaktasier, das heißt, sie leiden unter Laktasemangel und vertragen keine Milch. Häufig ist das den Betroffenen nicht bewusst. Sie leiden unter zunehmenden Haut- und Kreislaufbeschwerden, Blähungen, Darmkoliken oder Reizmagen. Dr. Jörn Reckel diagnostiziert in seiner Praxis für ganzheitliche Medizin in Ahrensburg eine Milchallergie mit einem Bluttest. Auch Gentests können Klarheit bringen. Einige Labors wie das Institut für Molekularbiologische Analytik bei Graz analysieren Blutproben für 35 Euro.

Milch kann Kinder dick machen

Kuhmilch soll in der Natur Kälber mästen. Sie ist anders zusammengesetzt als Muttermilch. Sie enthält große Mengen Zucker: Zwischen 30 und 50 Gramm Milchzucker pro Liter Vollmilch. Wer regelmäßig seinen Durst mit Milch löscht, riskiert Übergewicht und sogar Diabetes.

Kinderärzte warnen vor dem gefährlichen Irrglauben, dass milchhaltige Quarktöpfchen, Baby-Fruchtzwerge und Baby-Pudding als Zwischenmahlzeit fürs Kind gesund sind. Vor diesen \"Süßigkeiten\" warnt auch die Deutsche Gesellschaft für Kinderheilkunde und Jugendmedizin. Handelsübliche Trinkmilch soll in den ersten zehn bis zwölf Lebensmonaten des Kindes gar nicht verwendet werden.

Zitat: Für den Donnerstag: da würde ich Dir empfehlen, einen „Satz guter Nerven“ zur Reserve mitzunehmen – oder einen „Packen Gelassenheit“ -> denn da wirst Du aller Wahrscheinlichkeit nach hören, wie wichtig und gesund Milch ist !

Zitat:Original von V2Martin

Getoppt wurde das ganze noch mit der Aussage, dass Werbung, wie sie hierzulande fuer Kuhmilch gemacht wird, in den USA schon lange verboten ist!