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Sojaallergie und wahrscheinlich auch bestimmte Zusatzstoffe - und jetzt? - Beene - 14.03.2009 Hallo, seit gestern habe ich die Diagnose "Sojaallergie", was bei einem Allergologen mittels Pricktest festgestellt wurde. Wahrscheinlich reagiere ich auch auf Zusatzstoffe E210, E220, E236, E237 und E250 - erst dachte ich ja, "super, endlich eine Diagnose", aber nachdem ich heute ein wenig im Internet recherchiert habe bin ich jetzt völlig verwirrt und weiß eigentlich gar nicht mehr, was ich noch zu mir nehme kann... Kurz zur Historie: Letztes Jahr im Mai hatte ich plötzlich heftige Durchfälle - bis zu 15 Mal am Tag. Wir waren gerade im Urlaub und ich habe eigentlich den gesamten Urlaub im sanitären Bereich verbracht. Durchfälle traten auch ca. 10-12 Wochen vorher sporadisch mal auf aber nicht mit der Heftigkeit. Mein erster Weg nach Rückkehr ging war der zum Arzt, es folgte Stuhlprobe (alles o.k.) und endete mit einer Darmspiegelung. Hier wurden winzigste Entzündungsherde im Dünndarm festgestellt, der pathologische Befund lautete sinngemäß: Es könnte sich in erster Linie um die Erstmanifestierung eines Morbus Chron handeln (habe aber definitiv die Begleiterscheinungen nicht). Es folgte eine Behandlung mit Budenofalk und die Beschwerden verbesserten sich erheblich. Durchfälle treten jetzt seit 8 Monaten sporadisch und wenn dann immer ca. 1 Stunde nach dem Essen auf. Das brachte mich dann auch zu dem Allergietest, meine Hausärztin meinte ebenfalls, dass diese Testung sinnvoll sein kann - ja uns jetzt habe ich ja zumindest ein weiteres Ergebnis. Jetzt meine eigentlichen Fragen: Kann eine Lebensmittelallergie/Lebensmittelzusatzallergie Entzündungen im Darm verursachen? Würde mich nur ungern mit der Diagnose Morbus Chron anfreunden... Gibt es eine Möglichkeit, Lebensmittel mit Soja zu identifizieren? Einiges habe ich mir im Internet schon rausgesucht, aber das Zeug scheint mir ja quasi überall drin zu sein! Bei den E-Stoffen finde ich das schon einfacher... Genug geschrieben, würde mich über Antworten freuen? Re: Sojaallergie und wahrscheinlich auch bestimmte Zusatzstoffe - und jetzt? - Uli - 14.03.2009 Hallo Beene – willkommen! Zitat:seit gestern habe ich die Diagnose \"Sojaallergie\", was bei einem Allergologen mittels Pricktest festgestellt wurde.Hat er auch einen Pollentest gemacht? Soja kann ein Kreuzallergen bei Birkenpollen -, Getreidepollen und Milch sein. Zitat:Wahrscheinlich reagiere ich auch auf Zusatzstoffe E210, E220, E236, E237 und E250 – E 210 = Benzoesäure http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=594.0 E 220 = Schwefeldioxid / Sulfate http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=1493.0 E 236 = Ameisensäure ??????? E 236 = Natriumformiat? ? E 250 = Pökelsalz / Natriumnitrit Was wurde denn alles getestet an Nahrungsmitteln und an Zusatzstoffen? Hast Du den Testbogen in Kopie? Wurden auch Zitronen -, Wein- und Ascorbinsäure mitgetestet? Kasein ( Milcheiweiß) Mehle? ? Zitat:erst dachte ich ja, \"super, endlich eine Diagnose\", aber nachdem ich heute ein wenig im Internet recherchiert habe bin ich jetzt völlig verwirrt und weiß eigentlich gar nicht mehr, was ich noch zu mir nehme kann..:? mhhhhh – keine „Fertigprodukte“, keine „Küchenhilfen wie Tüten, Päckle u.s.w. – sondern alles selbst kochen! http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=94.0 Zitat: Mein erster Weg nach Rückkehr ging war der zum Arzt, es folgte Stuhlprobe (alles o.k.) ? ??? ähem – und ein Ausschluss von Kohlenhydratmalabsorptionen ? Wurde das nicht „angedacht“? Noch besser: per H2- Atemtest getestet? Zitat:und endete mit einer Darmspiegelung. Hier wurden winzigste Entzündungsherde im Dünndarm festgestellt, der pathologische Befund lautete sinngemäß: Es könnte sich in erster Linie um die Erstmanifestierung eines Morbus Chron handeln (habe aber definitiv die Begleiterscheinungen nicht).Wurden denn Biopsien entnommen und auch auf eine etwaige Zöliakie hin untersucht? Zitat:Durchfälle treten jetzt seit 8 Monaten sporadisch und wenn dann immer ca. 1 Stunde nach dem Essen auf. Das brachte mich dann auch zu dem Allergietest, meine Hausärztin meinte ebenfalls, dass diese Testung sinnvoll sein kann - ja uns jetzt habe ich ja zumindest ein weiteres Ergebnis.Nahrungsmittelunverträglichkeiten – mögliche Ursachen: http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=70.0 Und hier diagnostische Maßnahmen: http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=2542.0 Das allerwichtigste allerdings dürfte eine „ordentliche“ Anamnese sein: http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=3348.0 dazu – die Kurzanamnese http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?board=128.0 Zitat:Jetzt meine eigentlichen Fragen:Eventuell ja – aber auch ein M. Crohn kann durch Nahrungsmittelallergien und – unverträglichkeiten „unterhalten“ werden: http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=93.0 http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=1721.0 http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=261.0 Zitat:Gibt es eine Möglichkeit, Lebensmittel mit Soja zu identifizieren?Es muss immer deklariert sein! Also evtl. die erste Zeit mit > viel Zeit und evtl. Lupe< einkauen gehen? ! Also : am besten alles selbst kochen.......... Evtl. auch mal ein Ernährungstagebuch führen, dass Du „dahinter“ kommen kannst, nach welchem Essen die Durchfälle sind...... http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=3350.0 Und lass` Dir bitte alle Befunde in Kopie geben - wenn nicht schon geschehen........ Dir viel Glück und Gruß Uli Re: Sojaallergie und wahrscheinlich auch bestimmte Zusatzstoffe - und jetzt? - Beene - 14.03.2009 Danke schon mal für die umfangreichen Info´s. Werde mich mal durcharbeiten. Kurz zur Info: Habe vor dem Pricktest 4 Wochen lang ein Ernährungstagebuch geführt und es sind insgesamt ca. 50 Stoffe getestet worden (inkl. der Lebensmittelzusätze). Zitrone und Milch waren z.B. dabei aber unauffällig. Bekannte Allergien habe ich seit ca. 20 Jahren (Hausstaub, Milben, Schurwolle, Nickel). Hatte allerdings auch den Eindruck, dass die Allergologin über meinem Besuch nicht wirklich erfreut und leicht überfordert war - die erste Reaktion war: "na Morbus Chron, da haben Sie doch eine Diagnose" - aber wie gesagt, ich glaube einfach nicht daran...und will das ehrlich gesagt auch nicht haben. Werde meine Hausärztin (die ist auch Fachärztin für Innere Medizin) mal bezgl. des H2 Atemtests kontaktieren. Nochmal vielen Dank vorerst, Beene Re: Sojaallergie und wahrscheinlich auch bestimmte Zusatzstoffe - und jetzt? - Uli - 15.03.2009 Guten Morgen Beene! Zitat:Kurz zur Info: Habe vor dem Pricktest 4 Wochen lang ein Ernährungstagebuch geführt ...und wer oder was hatte sich da „herauskristallisiert“? Zitat:Bekannte Allergien habe ich seit ca. 20 Jahren (Hausstaub, Milben, Schurwolle, Nickel). Soja ist z.B. sehr Ni- haltig.......wie auch Vollkorn und Kakao: http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=1013.0 Hausstaubmilben : Kreuzallergene wären Muscheln und Krustentiere...... Neben der erwähnten H2- Atemtests fände ich noch einen Pollentest höchst sinnvoll....... LG Uli Re: Sojaallergie und wahrscheinlich auch bestimmte Zusatzstoffe - und jetzt? - sonnenscheinchen - 17.02.2010 Hallo, ich hab durch Zufall Dein Problem gelesen, solltest Du noch Unsicherheiten haben ( Dein Beitrag ist fast ein Jahr her...)kann ich Dir gerne Ratschläge geben. Mein Sohn ist ein ganz starker Sojaallergiker und wir leben sehr gut damit. Allerdings bekommt er bei Konsum von Soja Asthmaanfälle. Liebe Grüße |