Butter?

[Uli]

Citronensäure und E-Dingens sind Sorbit?

Nein! Sorbit -> kontraindiziert bei FM, da es den GLUT V –Transport blockiert:

http://www.lebensmittelallergie.info/boa...d=103&sid=

Zitronensäure: http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=595&sid=

Und E-Nummern so im Allgemeinen:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=599&sid=


Wie man Marmelade einkocht........

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=453&sid=

LG
Uli

[Bubi]

Ich hatte neulich bei uns im Bioladen die folgende Marmelade entdeckt: Fa. "Annes Beste" Inhalt: die jeweilige Frucht, Rohrohrzucker, Zitronensaft (hat NIX mit citronensäure zu tun!), Apfelpektin.
Da gibts sehr viele verschiedene Sorten von, u.a. Quitte. Vielleicht wär das ja was für Dich?

Im selben Bioladen gefunden: Margarine, Fa. "Landkrone" heisst Bio Plus-3 (da gibts aber auch schon einen Threat zur Margarine) Inhalt: Rapsöl, Wasser, Palmöl, Palmkernfett, Akazienfasern, Walnussöl, Karottensaft, Zitronensaft, Meersalz - schau mal, ob Du das vielleicht verträgst (kenne Deinen Anamnese leider nicht)

Viele liebe Grüsse
Bubi

[Benita]

*räusper*
Fragen nach Brotaufstrichen bitte im "Produkte.Fragen-Board", sonst findet man die wertvollen Anworten später nie nie wieder!!!

Bitte versucht doch grundsätzlich Eure Fragen ins passende Board zu platzieren, sonst komm ich mit der Verschieberei nicht mehr hinterher... *büdde büdde büdde*

LG Benita

[Philipp80]

hallo,

mir wurde Milcheiweißunverträglichkeit diagnostiziert und mein Arzt meinte, dass Butter ok ist, weil die so gut wie kein Protein (=Eiweiß) enthält. Käse und Joghurt sind was anderes.