Hallo Kristina,
1) wer sagt mir denn, ob diese DGE-Empfehlungen denn richtig sind? Haben unsre "Altvorderen" genau drauf geachtet??? O.k., sie haben dann vielleicht
im Alter ihren "Witwenbuckel" bekommen-
2)
http://www.das-eule.de/editorial598.html
3)
http://www.das-eule.de/schwerp598.html
4)
http://www.das-eule.de/arzt598.html
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=215&sid=
5) - warum bekommen jetzt
30-40 –Jährige Osteopenie/ Osteoporose: und das trotz immensen Milch( Calcium)konsums??????
3) Ignoriert werden hier in Deutschland z.B. Publikationen, ( wie die u.a.), die zeigen, dass auch Ca-haltiges Mineralwasser den Körper mit Ca versorgt, und dass dessen Resorption sogar noch ein wenig besser sei als das der Milch.
Zitat: 1: Am J Clin Nutr. 2006 Aug;84(2):371-4.
Absorbability and utility of calcium in mineral waters.
Heaney RP.
Creighton University, Omaha, NE, USA. rheany@creighton.edu
BACKGROUND: Calcium intake in North America remains substantially below recommended amounts. Bottled waters high in calcium could help close that gap. OBJECTIVES: The objectives were to summarize and integrate published absorbability and biodynamic data concerning high-calcium mineral waters and to combine these data with hitherto unpublished analyses from my laboratory. DESIGN: The usual library database was searched. The absorbability of calcium from a high-mineral water labeled with tracer quantities of (45)Ca was measured in human volunteers as a part of an otherwise low-calcium test meal. Published reports that used differing load sizes and meal conditions were harmonized by making corrections based on published calcium absorbability data.
RESULTS: All the high-calcium mineral waters had absorbabilities equal to milk calcium or slightly better. When tested, all produced biodynamic responses indicative of absorption of appreciable quantities of calcium (ie, increased urinary calcium, decreased serum parathyroid hormone, decreased bone resorption biomarkers, and protection of bone mass). CONCLUSION: High-calcium mineral waters could provide useful quantities of bioavailable calcium.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query...t=Abstract
6) In grünem Gemüse findet sich viel Calcium……
7) ...und aus "dem privaten Nähkästchen" geplaudert – ganz aktuell:
Ich erfuhr 1998 , dass ich LI * NMU`lerin bin - seither nix mehr mit Milch ( bis auf den "Ausrutscher" im letzten Jahr auf Kreta) oder gar ( unverträglichen ) Ca- Supplementen.
Seit 98 hatte ich aber auch 3 Kiefern-Op`s - meine 3 restlichen Weisheitszähne mussten rausgemeißelt werden - lagen quer und "schubbsten" die Nachbarzähne aus der Reihe. Beim Rausmeißeln der im Unterkiefer "rebellierenden WZ) ist sehr viel Knochensubstanz verlorengegangen - auf einer Seite war der Unterkiefer nur noch sooo dünn, dass ich 1/2 Jahr nix "abbeißen" durfte, da durch die Hebelwirkung die Gefahr bestand, dass der Unterkiefer brach. Freitag Rö-Kontrolle : alle Knochen haben sich wunderbar wieder aufgebaut!!! Dick, fest, ohne Zysten u.s.w.....und das gänzlich ohne "Milch"- und sonstiges extra zugeführtes Kalzium! ( da hatte ich - ehrlich gesagt - so ein klein wenig Bammel....)
Und guck` Dir mal den Calcium -Parathormon und Vit. D –Stoffwechsel an : es braucht ein bissl mehr als nur die Milch!
LG
Uli
), aber da ich medizinisch vorbelastet bin und das auch nicht aus meinem Kopf bekomme: 