FM beim aid

[Uli]

....da weiß ich nun nicht, wie es Euch mit diesen angeblich geeigneten Gemüsesorten/ Lebensmitteln geht.........

· Kartoffeln?
· Getreideprodukte
· Milchprodukte ohne Früchtezusatz
· Gemüsesorten wie Erbsen, Spinat, Spargel, Blumenkohl, Brokkoli, gegarte Pilze, Feldsalat, Mangold, Gurken, Chinakohl, Kürbis, Zuckermais, Sellerie, Zucchini, frische Tomaten, Mohrrüben, rote Beete
· Obstsorten wie Bananen (kleine Mengen), Papaya, Litchi, Avodaco, Rhabarber
· Nüsse, Samen, Kokos
· Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier in jeglicher Form
· Wasser, Kaffee und Tee (schwarz, grün, Kräuter)?

http://www.was-wir-essen.de/infosfuer/fr...ellung.php

...Uli
*etwas-skeptisch-dreinblickend* :

[skippy]

Ist ja amüsant, was so alles geeignet sein soll...

Ich oute mich mal:

Kartoffeln gehen nur gewässert.
Getreide- und Milchprodukte scheiden aus.
Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli, gegarte Pilze, Gurken, Chinakohl, Kürbis, frische Tomaten gehen gar nicht bzw. haben entsprechende Folgen.
Spargel geht in kleinen Mengen, Feldsalat ebenso. Mais auch, als Deko bzw. auch mehr unter Inkaufnahme von Gegrummel.
Die anderen Gemüsesorten scheiden kraft Unverträglichkeit / Allergie sowieso aus.
Kokos: ein Witz!

Wer schreibt denn sowas? Jemand, der keinerlei gesundheitlichen Probleme hat?

Ich meine, okay, nicht jeder reagiert gleich schlimm auf enthaltene Fructose, aber wenn ich Tomaten auf der Liste stehen seh, sorry, da kann ich bloß den Kopf schütteln.

LG
Verena

[Uli]

Tja Verena.....
Deswegen war ich ja so "gemein", dies´ hier zu posten!
Denn von den mir bekannten Betroffenen kann "diesen Speiseplan" niemand ( wirklich) verwirklichen!
....wer so etwas schreibt?? Das sind alles " G`Studierte"....mit denen wir Betroffene wohl nicht mithalten können! :
Das Team
http://www.was-wir-essen.de/sonstiges/foren.php

Allerdings: wenn man von einer alleinigen FM ausgehen würde, mag das ja vielleicht für den einen oder andren realisierbar sein.........aber die Erfahrung lehrt ( leider), dass es keinen
" Nur- FM`Ler" gibt – so ein " Nur-FM`ler" ist mir bisher jedenfalls noch nie begegnet!

Was mich allerdings etwas "stutzig" macht in der letzten Zeit, das sind oft widersprüchliche Empfehlungen: die eine Seite sagt -> Meiden;
die andre Seite meint-> Ignorieren, da man sich sonst noch viel mehr NMU`s "einhandeln" würde........
Ich würd` nun meinen: ein jeder möge auf "seinen Bauch hören" und das tun/ essen, was ihm am besten bekommt! :


Und weil ich grad` schon "am Zweifeln" bin – hier noch etwas:

Führt Milch zu Verschleimung?
Ist es richtig, daß Milch sich im Darm negativ auswirkt - etwa zur
Verschleimung führt ? Für eine Antwort wäre ich Ihnen sehr dankbar.
http://www.was-wir-essen.de/forum/index..../forumId/3

hmmmmm- wie aber kommt`s denn dann, dass Leut` mit einer langjährigen Bronchitis, Sinusitis & Co plötzlich ihre Entzündungen/ Verschleimungen los sind, wenn sie auf Milch und andre "Allergene" verzichten?
Auch hier glaube ich eher den Erfahrungen von Betroffenen als "Studien".

LG
Uli

[skippy]

Was mich allerdings etwas \"stutzig\" macht in der letzten Zeit, das sind oft widersprüchliche Empfehlungen: die eine Seite sagt -> Meiden;
die andre Seite meint-> Ignorieren, da man sich sonst noch viel mehr NMU`s \"einhandeln\" würde........
Ich würd` nun meinen: ein jeder möge auf \"seinen Bauch hören\" und das tun/ essen, was ihm am besten bekommt! :

Also dazu von mir nur so viel:

wenn ich nicht auf meinen Bauch hören würde und Fructose nicht meiden würde, hätte ich jeden Tag wahnsinnige Schmerzen. Von den Blähungen und dem Kugelbauch (und meiner schlechten Laune) mal ganz abgesehen.

Wie ich andernorts schrieb, waren wir am Montag bei einem Italiener, der gluten- und laktosefreie Pizza, Pasta & Co. anbietet. Das war auch wirklich bekömmlich, ich hatte keine Nebenwirkungen. Bis auf - natürlich - den Blähbauch von den Tomaten und Paprika auf der Pizza. Ansonsten aber wirklich eine Empfehlung wert; wer nicht allzuviel Beschwerden von Fructose bekommt, für den ist das eine echte Alternative. Ich werd mich jetzt halt noch so durch die Karte durchprobieren. Immerhin ist z.B. auch eine erkleckliche Auswahl an Risotto-Varianten drauf...

Und weil ich grad` schon \"am Zweifeln\" bin – hier noch etwas:

Führt Milch zu Verschleimung?
Ist es richtig, daß Milch sich im Darm negativ auswirkt - etwa zur
Verschleimung führt ? Für eine Antwort wäre ich Ihnen sehr dankbar.
http://www.was-wir-essen.de/forum/index..../forumId/3

hmmmmm- wie aber kommt`s denn dann, dass Leut` mit einer langjährigen Bronchitis, Sinusitis & Co plötzlich ihre Entzündungen/ Verschleimungen los sind, wenn sie auf Milch und andre "Allergene" verzichten?
Auch hier glaube ich eher den Erfahrungen von Betroffenen als "Studien".

LG
Uli

Dazu auch gleich noch mein "Senf": seit ich "koscher" lebe, hatte ich keine Erkältung mehr, nix mehr verschleimt.. ...und ich war früher regelmäßig Kandidat für Angina, Halsschmerzen, Heiserkeit...

LG
Verena

[Anne]

Hallo !

Also ......
- rot ? ?= geht garnicht
- grün = geht gut
- blau = geht etwas

Geeignete Lebensmittel bei fruktosearmer und sorbitfreier Kost:?


-? Kartoffeln?
- Getreideprodukte
- Milchprodukte ohne Früchtezusatz
- Gemüsesorten wie Erbsen, Spinat, Spargel, Blumenkohl, Brokkoli, gegarte Pilze, Feldsalat, Mangold, Gurken, Chinakohl, Kürbis, Zuckermais, Sellerie, Zucchini, frische Tomaten, Mohrrüben, rote Beete

- Obstsorten wie Bananen (kleine Mengen), Papaya, Litchi, Avodaco, Rhabarber
- Nüsse, Samen, Kokos
- Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier in jeglicher Form
- Wasser, Kaffee und Tee (schwarz, grün, Kräuter)?

Soviel zum Thema Verträglichkeit !!!!
Aber bei jedem ist die Toleranzgrenze ja verschieden.

Was mich in dem Artikel am meisten stört, ist diese Aussage :

Als Zuckerersatz bei der Lebensmittelzubereitung können in Maßen folgende Süßungsmittel eingesetzt werden:

- Haushaltszucker (Saccharose)
Dieser Zweifachzucker aus Glukose und Fruktose ist in Maßen gut verträglich.

Von den meisten FMlern wird normaler Hazshaltszucker garnicht vertragen !!!

Meine Tochter verträgt Ihn z.B. überhaupt nicht. Sie bekommt nur Traubenzucker u. Reissirup.

[Uli]

Hallo Silke!
Danke für Deine Mühe mit der Auflistung der "verträglichen Teile " für Anne..........

Soviel zum Thema Verträglichkeit !!!!
Aber bei jedem ist die Toleranzgrenze ja verschieden.

.....genau!!!!!! Deswegen kann / und darf? es eigentlich keine " Liste" geben, da jeder individuelle Allergien und Verträglichkeiten hat............. :

Was mich in dem Artikel am meisten stört, ist diese Aussage :
Zitat
Als Zuckerersatz bei der Lebensmittelzubereitung können in Maßen folgende Süßungsmittel eingesetzt werden:
- Haushaltszucker (Saccharose)
Dieser Zweifachzucker aus Glukose und Fruktose ist in Maßen gut verträglich.
Von den meisten FMlern wird normaler Hazuhaltszucker garnicht vertragen !!!

.........mhhhhhhhhh.....da möchte ich nun ein bissl "differenzieren" ( aus der Erfahrung heraus)? :?

Meine Tochter verträgt Ihn z.B. überhaupt nicht. Sie bekommt nur Traubenzucker u. Reissirup.

Ich kann diese Aussage, dass >> von den meisten FM`lern Haushaltszucker nicht vertragen wird<< nicht bestätigen! ( sorry!)

Ich fürchte ( und denke), dass es da noch sehr viel mehr " Spielarten" gibt, als bisher von der "sog. Wissenschaft" überhaupt in Erwägung gezogen wurden......... : :

Ich weiß z.B., dass viele der "älteren Betroffenen" sehr wohl den stinknormalen Haushaltszucker ( = Saccharose => Fruktose + Glucose) besser vertragen als jede andre "Alternative".............( in Maßen- nicht in Unmassen!!! !!!!)
Ich weiß aber auch, dass langjährige Betroffene" ( wo sich ein Gesamtbild erst nach gründlicher Diagnostik und Anamnese ergibt) auch mit dem " Haushaltszucker" Kummer haben..............
....dass es wohl x-Varianten gibt / geben könnte, an die man bisher im Zuge der " Evidenz-basiertren Diagnostik" gar nicht denkt/ denken möchte.............
Aus diesem Grunde finde ich "sogen. allgemeingültige Listen" auch etwas .......mhhh: "bedenklich", da ich ja nicht wissen kann, was bei dem jeweiligen Betroffenen grad "aktuell" ist.
Daher ja auch meine ewige "Nerverei" mit einer " einigermaßen ordentlichen Diagnostik" und dem Beachten von etwaigen Pollenkreuzreaktionen, Pseudoallergien & Co......und dem > Selbst- Herausfinden>, was nun Sache ist oder nicht.............
Ich fürchte ( und denke),? dass dies `ein noch beachtetes " Feld" im großen Kreis der NMA`s / MNU`s ist.........und weil` s vielleicht zu frustrierend ist?, und deswegen nicht beachtet ?????????

LG
Uli