Eiweiß Fisch = Eiweiß Huhn ???

[V2Martin]

Hallo Ulrike,

ich kann den "Blues" gut nachvollziehen, wenn mal wieder was wegfaellt. (mir kann das nicht mehr allzuoft passieren...)

Allmählich drängt sich mir der Verdacht auf, dass ich Fisch doch nicht vertrage, auch wenn der Test was anderes sagte. Ich hatte ja in der Zeit vor dem Test kaum bzw. gar keinen Fisch gegessen, vielleicht konnte deshalb nix nachgewiesen werden.

Das kann gut sein, wenn Du viele Wochen keinen Fisch gegessen hattest, hat das dein Immunsystem wohl "relaxed' gesehen. Andererseits kann der "fisch" im labor nur eine allgemeine Probe sein, die muss ja nicht identisch sein mit dem von Dir gegessenen - die Reaktion auf das individuelle Lebensmittel ist letztlich entscheidend (leider).

Jetzt versteh ich dummerweise aber nicht, was die mit \"angegebenem Inhaltsstoff\" meinen.

Das lassen sie vermutlich bewusst im Dunklen. Ich moechte nicht "bofrost" speziell angreifen, das machen Viele so. Nichts Greifbares, aber gegen Alles absichern. Und der Hinweis auf Kleinstmengen/Spuren ist ein Hinweis darauf, dass die Produktionsanlagen fuer verschiedene Sachen benutzt werden, bzw. in diesem Fall geben sie sogar zu, dass sie den Schrott ueber die 2%-Klausel legal dazuschuetten duerfen, ohne deklarieren zu muessen. Ist schon frech. Es bleibt letztlich nur TK-Gemuese, da wird nichts zugesetzt so weit ich weiss. Ansonsten ist "(Halb-)Fertigkram" wohl immer problematisch "fuer uns Allergifanten".

Oder was bedeutet \"naturbelassen\" genau?

Die Lektuere von "Die Suppe luegt" von Hans-Ulrich Grimm hat mir diesbezueglich jede Illusion geraubt. Das ist echt heftig, was da alles als "natur" durchgeht.

Laut meinem Heftchen wird nämlich verzichtet auf künstliche Farb- u. Aromastoffe, Geschmacksverstärker u. Konservierungsstoffe, außerdem wird schockgefrostet.

Wenn Du das Buch gelesen hast, dann weisst Du, dass von Scxhimmelpilzen genmanipuliert Hergestelltes Aroma nicht kuenstlich ist - es wird ja genau so gemacht wie in der natur. Erdbeeraroma aus Schimmelpilzen und Saegemehl - brrrr! Seite 32ff...

Hmmm, bin gerade wieder in Meckerlaune - das Thema laesst mich nie kalt.

Viele Gruesse, Martin (der Minimalist geworden ist)