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/inc/init.php 239 pluginSystem->load
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Heiße Kartoffel

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Heiße Kartoffel
Ju Offline
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#27
08.03.2007, 13:25
Ist das vielleicht ein Grund, warum gewässerte Kartoffeln, von manchen von uns, besser vertragen werden ?( ?(

Zitat:Kaliumreduktion durch \"Wässern\": Kartoffeln oder Gemüse werden kleingeschnitten und über Nacht in der zehnfachen Wassermenge gewässert bzw. wird das (warme) Wasser mehrfach gewechselt. Gekocht werden sollte mit viel Wasser ohne dass diese Kochwasser anschließend weiter verwendet wird. Durch diese Maßnahmen kann der Kaliumgehalt in Gemüse um bis zu 2/3 gesenkt werden.

http://www.netdoktor.de/ratschlaege/fakt...ehrung.htm

LG
Jutta
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