16.08.2006, 15:57
Hallo Astrid - herzlich willkommen!
Wie Du schon richtig vermutest, stehen die meisten von Nahrungsmittelallergien (NMA) und / oder Nahrungsmittelintoleranzen (NMI) betroffenen Menschen erst einmal rat- und fassungslos vor dem Problem mit seinen vielfältigen Beschwerden und dann auch vor entsprechenden Testergebnissen, die bestimmte Einschränkungen nahelegen.
Haushaltszucker (Saccharose) und Isomalt sowie alles, das diese Kohlenhydrate enthält , solltest Du meiden. Unten findest Du einen Link zu einer Übersicht der verschiedenen Zuckerarten. Ebenso solltest Du Fertigprodukte aufgrund der Vielzahl der - zumeist zusätzlich reizenden - Inhaltsstoffe meiden, sowie alles, das Beschwerden auslöst. - Am besten, Du schreibst jeweils auf, welche Lebensmittel und Stoffe zu Beschwerden führen.
Welche Lebensmittel verwendest Du derzeit, welche meidest Du? - Konntest Du einen Zusammenhang zwischen dem Genuß bestimmter Nahrungsmittel und dem Auftreten der verschiedenen Beschwerden erkennen?
Histaminreiche Nahrungsmittel und solche, die die Histaminfreisetzung im Körper anregen , solltest Du nach Möglichkeit meiden, da durch Histamin allergische Reaktionen gefördert werden. Hierdurch können dann u.U. weitere Unverträglichkeiten entstehen.
Bzgl. Histamin kannst Du Dich z.B. hier informieren:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=502&sid=
Bzgl. der Allergie auf Hausstaubmilben können Kreuzreaktionen zu Nahrungsmitteln auftreten , wie z.B.:
Zitat Uli / Kreuzallergien unter: http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=591&sid=
Krustentiere empfiehlt es sich bei Milbenallergie also vorsichtshalber lieber nicht zu essen. - Bzgl. der Milben selbst könnte bspw. die Verwendung spezieller Allergikerbettwäsche sinnvoll sein.
Mich würde noch interessieren, welche Allergietests im einzelnen durchgeführt wurden und wie die Ergebnisse im einzelnen lauten. - Was ist außer den erwähnten Substanzen noch gestestet worden? Ist z.B. auch schon ein Allergietest bzgl. Milch und sämtlicher Milchbestandteile sowie bzgl. Getreide / Getreidepollen gemacht worden?
Bzgl. Saccharose und Isomalt bzw. anderer Zucker: Wurde abgesehen von den Allergietests auch schon mal ein Test bzgl. Kohlenhydratunverträglichkeit bzw. -malabsorption durchgeführt? Bspw. sog. H2-Atemtests zur Prüfung der Toleranz gegenüber verschiedenen Zuckern, wie bspw. Lactose (Milchzucker), Fructose (Fruchtzucker), Saccharose (Haushalts- bzw. Rohr-/Rübenzucker), Maltose (Malzzucker) und / oder bzgl. des Polyols/Zuckeralkohols Sorbit(ol)?
Zu Deiner Frage bzgl. Isomalt:
Isomalt ist ein sog. Zuckeraustauschstoff.
Quelle: http://www.mdr.de/hauptsache-gesund/122536.html
Zu verschiedenen Zuckersorten und -arten siehe hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...#post11065
Bzgl. möglicher Kohlenhydratintoleranzen lohnt sich vielleicht der Blick in folgende Threads:
Zu Fructosemalabsorption siehe bspw. hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=31&sid=
Zu Lactoseintoleranz siehe bspw. hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1001&sid=
Zu Kohlenhydratmalabsorption siehe z.B. hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=462&sid=
Um festzustellen, welches genau die beschwerdeverursachenden Nahrungsmittel sind, ist die
Durchführung einer Eliminationsdiät und das begleitende Führen eines Ernährungstagebuchs
hilfreich. Dazu kannst Du Dich hier genauer informieren:
Eliminationskost bei NMA / NMI:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1105&sid=
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1513&sid=
Dies wären für den Anfang meine Ideen. - Nun hast Du eine ganze Menge zu lesen und vielleicht kommt Dir manches davon aus eigener Erfahrung bekannt vor. Um weitere Ideen zu sammeln, wäre es sehr hilfreich, wenn Du die o.g. Fragen beantworten würdest. Sicher folgen noch weitere Ideen und Links von anderen Forummitgliedern, die Deine Ratlosigkeit ein wenig verringern und mehr Klarheit schaffen können.
Viele Grüße,
Lena
Wie Du schon richtig vermutest, stehen die meisten von Nahrungsmittelallergien (NMA) und / oder Nahrungsmittelintoleranzen (NMI) betroffenen Menschen erst einmal rat- und fassungslos vor dem Problem mit seinen vielfältigen Beschwerden und dann auch vor entsprechenden Testergebnissen, die bestimmte Einschränkungen nahelegen.
Haushaltszucker (Saccharose) und Isomalt sowie alles, das diese Kohlenhydrate enthält , solltest Du meiden. Unten findest Du einen Link zu einer Übersicht der verschiedenen Zuckerarten. Ebenso solltest Du Fertigprodukte aufgrund der Vielzahl der - zumeist zusätzlich reizenden - Inhaltsstoffe meiden, sowie alles, das Beschwerden auslöst. - Am besten, Du schreibst jeweils auf, welche Lebensmittel und Stoffe zu Beschwerden führen.
Welche Lebensmittel verwendest Du derzeit, welche meidest Du? - Konntest Du einen Zusammenhang zwischen dem Genuß bestimmter Nahrungsmittel und dem Auftreten der verschiedenen Beschwerden erkennen?
Histaminreiche Nahrungsmittel und solche, die die Histaminfreisetzung im Körper anregen , solltest Du nach Möglichkeit meiden, da durch Histamin allergische Reaktionen gefördert werden. Hierdurch können dann u.U. weitere Unverträglichkeiten entstehen.
Bzgl. Histamin kannst Du Dich z.B. hier informieren:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=502&sid=
Bzgl. der Allergie auf Hausstaubmilben können Kreuzreaktionen zu Nahrungsmitteln auftreten , wie z.B.:
Zitat:\"(...) 5 ) Milben – Schalentier – Syndrom
Es wird beobachtet, dass Patienten mit einer Hausstaubmilbenallergie häufig eine Allergie auf Krustentiere ( Garnelen, Krabben, Hummer) und Schnecken. entwickeln.(...)\"
Zitat Uli / Kreuzallergien unter: http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=591&sid=
Krustentiere empfiehlt es sich bei Milbenallergie also vorsichtshalber lieber nicht zu essen. - Bzgl. der Milben selbst könnte bspw. die Verwendung spezieller Allergikerbettwäsche sinnvoll sein.
Mich würde noch interessieren, welche Allergietests im einzelnen durchgeführt wurden und wie die Ergebnisse im einzelnen lauten. - Was ist außer den erwähnten Substanzen noch gestestet worden? Ist z.B. auch schon ein Allergietest bzgl. Milch und sämtlicher Milchbestandteile sowie bzgl. Getreide / Getreidepollen gemacht worden?
Bzgl. Saccharose und Isomalt bzw. anderer Zucker: Wurde abgesehen von den Allergietests auch schon mal ein Test bzgl. Kohlenhydratunverträglichkeit bzw. -malabsorption durchgeführt? Bspw. sog. H2-Atemtests zur Prüfung der Toleranz gegenüber verschiedenen Zuckern, wie bspw. Lactose (Milchzucker), Fructose (Fruchtzucker), Saccharose (Haushalts- bzw. Rohr-/Rübenzucker), Maltose (Malzzucker) und / oder bzgl. des Polyols/Zuckeralkohols Sorbit(ol)?
Zu Deiner Frage bzgl. Isomalt:
Isomalt ist ein sog. Zuckeraustauschstoff.
Zitat:\"(...) Bauchweh durch Light - Produkte
Kalorienarme Light-Produkte sind oft Ursache von Blähungen. Der Düsseldorfer Mediziner Joachim Erckenbrecht herausgefunden, dass die in diesen Produkten enthaltenen natürlichen Zuckeraustauschstoffe (z.B. Sorbit, Xylit, Isomalt, Maltit und Fruktose) dafür verantwortlich sind. Sie können vom Körper nur im begrenzten Maße aufgenommen werden. (...)\"
Quelle: http://www.mdr.de/hauptsache-gesund/122536.html
Zu verschiedenen Zuckersorten und -arten siehe hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...#post11065
Bzgl. möglicher Kohlenhydratintoleranzen lohnt sich vielleicht der Blick in folgende Threads:
Zu Fructosemalabsorption siehe bspw. hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=31&sid=
Zu Lactoseintoleranz siehe bspw. hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1001&sid=
Zu Kohlenhydratmalabsorption siehe z.B. hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=462&sid=
Um festzustellen, welches genau die beschwerdeverursachenden Nahrungsmittel sind, ist die
Durchführung einer Eliminationsdiät und das begleitende Führen eines Ernährungstagebuchs
hilfreich. Dazu kannst Du Dich hier genauer informieren:
Eliminationskost bei NMA / NMI:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1105&sid=
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1513&sid=
Dies wären für den Anfang meine Ideen. - Nun hast Du eine ganze Menge zu lesen und vielleicht kommt Dir manches davon aus eigener Erfahrung bekannt vor. Um weitere Ideen zu sammeln, wäre es sehr hilfreich, wenn Du die o.g. Fragen beantworten würdest. Sicher folgen noch weitere Ideen und Links von anderen Forummitgliedern, die Deine Ratlosigkeit ein wenig verringern und mehr Klarheit schaffen können.
Viele Grüße,
Lena