13.12.2006, 14:42
Zitat:Wunder im TopfWeiterlesen?????
Hoffnungslos altmodisch, wer beim Essen ans Sattwerden denkt. Zeitgemäße Nahrung hat höhere Aufgaben. Sie soll vor Krankheiten schützen und uns seelisch ins Gleichgewicht bringen. Die neuen Stars auf dem Teller tragen Namen wie Sulphoraphan, Fisetin, Lutein oder Capsaicin. Sie fangen Radikale ein, stoppen Zellgifte, manipulieren biochemische Prozesse.
Die fadeste Frucht wird zum medizinischen Versprechen. Die unterschätzte Tomate:
) Hier:
http://www.zeit.de/2006/46/E-Meckerkasten
Uli
)