16.09.2006, 19:12
Hallo Gine,
auch von mir ein herzliches Willkommen!
Mal ganz nebenbei angemerkt - in diesen ganzen Säften ist immer auch Schimmel enthalten... Es sei denn, Du machst sie selber...
Das Ernährungstagebuch wurde hier ja schon erwähnt - wenn auch sehr lästig - aber eine sehr lohnende Quelle für die Detektivarbeit.
Wegen der Brot und hefe-Geschichte, da schau doch mal auf chefkoch.de nach, da gibts speziell ein Forum für Brot und Brötchen. Da findest Du in den einzelnen Beiträgen auch Rezepte und viele Tips zum Backen. Lohnenswert ist es allemal es mit diesen dort beschriebenen langen Gehzeiten der Teige zu probieren - da kann es durchaus sein, dass Du dann ein solches Brot auch verträgst. Und wenn das alles nix sein sollte - da mag ich mal auf Benitas Waffeleisenbrot hier im forum verweisen. Geht schnell und ist auch geniessbar.
Viele liebe Grüsse
Bubi
auch von mir ein herzliches Willkommen!
Mal ganz nebenbei angemerkt - in diesen ganzen Säften ist immer auch Schimmel enthalten... Es sei denn, Du machst sie selber...
Das Ernährungstagebuch wurde hier ja schon erwähnt - wenn auch sehr lästig - aber eine sehr lohnende Quelle für die Detektivarbeit.
Wegen der Brot und hefe-Geschichte, da schau doch mal auf chefkoch.de nach, da gibts speziell ein Forum für Brot und Brötchen. Da findest Du in den einzelnen Beiträgen auch Rezepte und viele Tips zum Backen. Lohnenswert ist es allemal es mit diesen dort beschriebenen langen Gehzeiten der Teige zu probieren - da kann es durchaus sein, dass Du dann ein solches Brot auch verträgst. Und wenn das alles nix sein sollte - da mag ich mal auf Benitas Waffeleisenbrot hier im forum verweisen. Geht schnell und ist auch geniessbar.
Viele liebe Grüsse
Bubi